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지역에선 포항가자미라 불립니다 ​ 머리, 내장, 비늘 제거했습니다 ​ 손질, 반건조 후 3~4미 1키로 입니다 ​ 소금간은 약하게 하여...ㄴ사진보다 작거나 큰 사이즈 있습니다 ​ 탕, 구이, 찜 등으로 드시면 좋아요 ​ ​ 반건조] 용가자미 3~4미 1키로 = 8,000...

성암산 해물탕’ 그리고 흥해 ‘육일해물’, 포항 ‘해미’를 꼽는다. 그러나 찜은 해물찜만 있는 것이 아니라 아구찜, 대구뽈찜...찜 속의 고기 맛보다는 콩마물 맛에 그 집 솜씨를 평가하게 된다. 사실 생선이라 해봐야 뜯어 먹을게 별반 없지 않은가...

허영호, 임경현, 김욱환, 곽중석, 이시환 허영호가 포항사람이니 자기동네 자랑하고 있다. 권태환, 김영엽, 허영호, 임경현...불리는 망상어는 크기도 으뜸, 맛도 으뜸인 생선 이란다. 주로 구이나 찜으로 많이 이용되고 있다. · 구입요령 : 눈알이...

내는 생선찜으로 먹기도 했다. ▮고을마다 이름도 다양 해풍에 물메기가 잘 말라가고 있다. 특히 통영 지역 사람들은 더운 여름, 입맛 없을 때 바짝 말려 보관한 물메기를 쌀뜨물에 충분히 불려 양념장 넉넉히 넣고 맵싸하게 찜을 해 먹었다. 일종의 한여름...