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화이트 트러플 리소토에는 최고의 키안티 클라시코 리제르바인 ‘카스텔로 디 몬산토 Castello di Monsanto’의 ‘일 포지오’ 와인을 곁들였을 때 가장 만족스러웠다. 진한 루비색을 띠며 말린 자두나 건포도의 풍미와 잘 익은 베리의 향이 느껴지는...