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표고간장만들기(수정) ~ 2024.10.06해당카페글 미리보기
잘라내고 한번 씻어서 채반에 담아 물기 말려서 채썰어서 간수빠진 천일염에 버무려 두었다가 1년후 거르면 감칠맛 나는 표고간장이 된다고 합니다 *소금80프로 넣으면 짜다고 하셔서 덜 녹은 소금 덜어내고 버섯 더 썰어넣고 수정했습니다 소금이 50프로...
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메추리알장조림 간장 만들기 꽈리고추 메추리알조림 곤약조림 2025.02.15해당카페글 미리보기
간장 만들기부터 꽈리고추, 곤약까지 완벽 가이드! 메추리알장조림 간장, 어떻게 만들까요? 메추리알장조림의 핵심은 바로 간장입니다. 간장의 종류와 양에 따라 맛이 달라지기 때문에 신중하게 선택해야 합니다. 기본 간장: 진간장, 국간장, 설탕, 물엿...
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편스토랑 심지호 맛간장 만들기 만능간장 저염간장 2025.02.15해당카페글 미리보기
요리 만들기! 심지호 셰프의 레시피로 만든 만능 간장, 저염 간장은 다양한 요리에 활용할 수 있는 훌륭한 조미료입니다. 깊고 풍부한 맛을 내는 동시에 건강까지 생각한 저염 레시피라 더욱 매력적이죠. 왜 만능 간장이 필요할까요? 시간 절약: 다양한...
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집간장 만들기 김하진 근대볶음 245회 2025.01.26해당카페글 미리보기
이렇게 만든 집간장을 활용하여 만든 근대볶음 레시피는 일품 반찬으로 손색없는 맛을 자랑합니다. 집간장 만들기 시판용 국간장을 기본으로 하여 건표고버섯과 다시마, 검정콩을 넣고 우려내는 간단한 과정으로 집간장을 만들 수 있습니다. 깊고 풍부한...
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달걀장조림만들기 표고버섯달걀장조림 계란장조림 달걀삶는법 2025.01.24해당카페글 미리보기
달걀은 찬물에 식혀 껍질을 까줍니다. 표고버섯 손질: 표고버섯은 밑동을 제거하고 얇게 슬라이스 합니다. 양념장 만들기: 냄비에 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 물을 넣고 잘 섞어줍니다. 조리하기: 냄비에 삶은 달걀과 표고버섯, 양념장을 모두 넣고...
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아이 메추리알장조림 만들기 간장 메추리알조림 깐메추리알장조림 2025.02.15해당카페글 미리보기
장조림 만들기 재료 깐 메추리알 간장 물 설탕 대파, 양파 (선택) 마늘 (선택) 후추 (선택) 맛술 (선택) 메추리알 장조림 만드는 법 깐 메추리알을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 냄비에 씻은 메추리알, 간장, 물, 설탕을 넣고 끓여줍니다. 대파, 양파...
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꽈리고추 메추리알장조림 만들기 간장 깐 메추리알 장조림 레시피 2025.02.15해당카페글 미리보기
물, 간장, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 다시마를 넣고 끓입니다. 끓어오르면 불을 줄이고 메추리알을 넣어 5분 정도 삶습니다. 조리기: 꽈리고추와 대파를 넣고 중불에서 국물이 자작해질 때까지 조려줍니다. 마무리: 국물이 졸아들면 불을 끄고 다시마를 건져...
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계란장조림 만들기 간장 달걀장조림 밑반찬 종류 2025.02.15해당카페글 미리보기
주세요. 찬물에 급냉하면 껍질이 잘 까져요. 양념장 만들기: 냄비에 간장, 물, 설탕, 다진 마늘, 대파, 생강, 월계수잎을 넣고...과정 계란장조림, 더욱 맛있게 즐기는 방법 다양한 재료 추가: 표고버섯, 메추리알 등을 함께 넣어 더욱 풍성하게 즐길 수...
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표고버섯전 만들기 만드는법 2025.01.26해당카페글 미리보기
쫄깃한 집밥 한 상 .10000recipe.com 표고버섯전 만들기 재료 재료 준비: 표고버섯 : 넉넉하게 준비해주세요. 다진 소고기...버섯에 묻혀 계란물이 잘 스며들게 합니다. 간장, 맛술, 참기름, 후추 : 고기에 간을 합니다. 식용유 : 기름에 지져 노릇하게...
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표고버섯 수확 표고버섯밥과 양념장 만들기 2025.01.25해당카페글 미리보기
건강과 맛을 동시에 .10000recipe.com 표고버섯밥 재료 표고버섯밥은 깊은 향과 쫄깃한 식감이 일품입니다. 재료: 쌀, 표고버섯, 간장, 들기름, 다진 마늘, 쪽파 등 만드는 법: 표고버섯은 밑동을 잘라내고 얇게 슬라이스 합니다. 쌀은 씻어 물에 불린 후...