카페검색 본문
카페글 본문
-
양파장아찌 만들기 최경숙 버섯장아찌 만드는법 436회 2024.08.25해당카페글 미리보기
버섯, 표고버섯 등) 자세한 레시피: 재료, 양념 비율, 만드는 과정 등 구체적인 정보를 알려주시면 더 한 답변을 드릴 수 있습니다. 일반적인 양파장아찌 만드는 법 만약 일반적인 양파장아찌 레시피를 찾으신다면, 아래와 같은 기본적인 방법을 참고해...
-
버섯누룽지탕 김영준 누룽지탕 만드는법 350회 2024.10.25해당카페글 미리보기
만드는 법 누룽지 튀기기: 찹쌀 누룽지를 식용유에 넣고 노릇하게 튀겨줍니다. 튀긴 누룽지는 체에 밭쳐 기름기를 제거합니다. 채소 데치기: 끓는 물에 소금을 넣고 알배추, 당근, 죽순, 건표고버섯, 청경채를 30초간 데쳐줍니다. 데친 채소는 얼음물에...
-
버섯전골 김하진 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
가장자리에 표고버섯을 넣고, 실파, 양파, 느타리버섯, 데친 당근, 팽이버섯, 양송이버섯, 새송이버섯, 데친 연근을 차례로 넣는다. 가운데 부분에는 밑간한 소고기를 올리고, 채썬 홍고추, 청양고추, 물을 넣는다. 끓이기: 센 불에서 끓이다가 끓어오르면...
-
표고버섯밥 짓는 법 2013.11.26해당카페글 미리보기
아침이면 표고버섯이 불어 쉽게 먹을수 있어요 저가 자주 쓰는 방법 입니다.. 2.포도 깨끗이 씻는 법 포도를 씻을 땐, 밀가루를 미리 살짝 뿌려두었다가 10분 후 씻어내면 구석구석 포도의 유해성분이 밀가루에 흡착돼 함께 씻겨나가 깨끗하고 안전하게...
-
시금치무침 만드는 법 시금치나물 무침 달큰한 섬초무침 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법: 시금치 손질: 시금치를 깨끗하게 씻은 후 뿌리 부분을 잘라낸다. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 데친다. 데친 시금치를 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 양념 만들기: 볼에 다진 마늘, 다진 대파, 소금, 국간장을 넣고 고루 섞는다...
-
콩나물국밥 끓이는법 쉽게 만드는 배탈음식 장염죽 콩나물죽 레시피 2024.10.23해당카페글 미리보기
끓이는 법 멸치와 다시마를 찬물에 30분 정도 불린 후 냄비에 넣고 물을 넉넉히 붓습니다. 중불에 놓고 끓인 후 거품을 제거하고...찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. brunch. 콩나물을 데치는 모습 마늘은 다진 마늘, 파는 송송 썰어 준비합니다. 밥...
-
말린 가지나물볶음 만드는법 건가지나물 손질법 정월대보름나물 2024.10.24해당카페글 미리보기
나물 데치는 모습 데친 건가지나물을 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. 2. 가지나물볶음 만드는 법 재료 건가지나물 200g 대파 1/2대 다진 마늘 1큰술 들깨가루 2큰술 참기름 1큰술 간장 2큰술 매실액 1큰술 설탕 1/2작은술 후춧가루 약간 들깨 약간 양념...
-
취나물밥 만드는법 솥밥 소고기고명 달래양념장 맛도 영양도 엄지척! 2024.10.26해당카페글 미리보기
만드는 법 쌀은 깨끗이 씻어 30분간 물에 불린다. 취나물은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. 콩나물은 흐르는...소고기는 얇게 저며 소금, 후추로 간을 한다. 표고버섯은 얇게 썰어 준비한다. 마늘은 잘게 다진다. 양파는 채 썰어...
-
▶ 생활의지혜생활 지혜 모음-16 2024.02.26해당카페글 미리보기
나게 데치는 것이 중요한 요령이다. 먼저 더운물에 무우를 얋게 썰어 넣고 잠시동안 끓여 무우 즙이 다 우러났을 무렵에 데치면 빛깔이 싱싱해 보일 뿐 아니라, 맛도 그냥 데친 것보다 훨씬 좋을 것이다. 27. 비린내 나는 생선에는 생강을 비린내가 강한...
-
버섯요리 및 보관법 2010.01.13해당카페글 미리보기
하여 말려서 보관한다. 예)표고, 목이, 느타리, 꾀꼬리버섯, 뽕나무버섯, 땅지만가닥버섯 2. 염장 옛날부터 시행해 온 보존방법...하여 오래 두고 먹을 수 있다. 생으로 염장하는 법과 데치는 법이 있다. ㅇ 생으로 절이는 방법 1) 부착한 티끌등을 대강...