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표고버섯 다진 마늘 국간장 소금 참기름 만드는 법: 미역 불리기: 마른 미역을 물에 불려 부드럽게 만듭니다. 표고버섯 손질...썰어줍니다. 볶기: 냄비에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 표고버섯을 넣고 함께 볶습니다. 물 넣고 끓이기: 불린 미역을...

식감을 좋아한다면 채 썬 무를 함께 넣어 끓여도 좋습니다. 표고버섯 미역국 끓이는 방법 (고기 없이) 재료: 건미역 표고버섯...참기름 물 만드는 법: 미역 불리기: 건미역을 물에 불려 부드럽게 만듭니다. 표고버섯 준비: 표고버섯은 밑둥을 잘라내고...

법: 미역 불리기: 건미역을 물에 15분 정도 불린 후 흐르는 물에 헹궈 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 표고버섯 손질: 표고버섯은 밑동을 자르고 슬라이스해줍니다. 육수 내기: 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 물을 넣어 끓이다가 다시마는 건져...

어떤 요리와도 잘 어울리며 한두개만 넣어도 누구나 혹 할 정도로 깊은 맛과 풍미를 더해 1능이, 2표고, 3송이라 불리기도 하는 최고급 버섯이다. 습이 적당하고 바람이 잘 통하는 고지대 골짜기 고사목에서 늦가을 이면 무리지어 나오며 한번 나오기 시작...