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오늘은 초복 지난번 바다에서 잡아온 돌문어에 찹쌀.황기.표고버섯 통마늘 듬뿍넣고 삼계탕 끓였어요 부드럽게 익은문어 때문인지 삼계탕이 닭비린내도 안나고 정말 맛있습니다.

얼큰하게 끓여서 한대접 했습니다. 닭개장 하려고 노계로 삼계탕을 했어요. 일반 육계와는 확연히 맛이 다르지요. 특유의 닭...재료는 있는것만.ㅎ 고사리.무.대파듬뿍.양파.느타리버섯.표고버섯 청양고추.다진마늘 고추가루.액젓.국간장.후추.미림.설탕...

삼계탕과 약밥 만들기 능이버섯 넣으면 능이들깨삼계탕 만들기 ●들깨삼계탕 만들기 <요리순서> 1. 능이,송이, 만가닥버섯, 표고버섯, 들깨가루 준비 2. 솥에 물을 끓인다. 손질한 통닭을 넣고 삶는다. 초벌 삶은 고기는 건져내고 초벌물은 버린다. 3...

[231회] 남윤수 - '두유삼계탕' 레시피 ■ 요리 재료 정육닭 600g, 무가당두유 400ml, 물 300ml, 국간장 2T, 팽이버섯 100g...닭 600g을 한입 크기로 자른다. 2) 팽이버섯 100g의 밑동을 자른다. 3) 표고버섯 5개의 밑동을 자르고 윗부분에 십자모양을...