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표고버섯 장조림 재 료 표고버섯 600g, 꽈리고추 두줌, 마늘 한줌 양 념 장 간장 반컵, 멸치육수 반컵, 올리고당 3분의 1컵, 조청 3T, 참기름 2T, 통깨 1T, 후추가루 만들기 1. 꽈리고추는 깨끗히 씻어서 꼭지를 뗀후 반 잘라서 준비한다 2. 표고버섯은...

버섯, 돼지고기 안심, 연근을 활용한 도시락 반찬 메뉴 만들기! 다양한 조합으로 맛있는 도시락 반찬을 만들 수 있도록 몇 가지...고기 안심을 적당한 크기로 썰어 삶은 후, 표고버섯, 양파, 마늘과 함께 장조림 양념에 조려줍니다. 연근은 얇게 슬라이스...

양념장 만들기: 냄비에 간장, 맛술, 설탕, 꿀, 참기름, 통깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 끓이기: 냄비에 물 1.5L를 붓고, 손질한 소고기, 양파, 대파, 마늘, 통후추, 다시마를 넣고 센 불에서 끓입니다. 끓어오르면 중불로 줄여 30분 정도...