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표고버섯 종균이 푸른 곰팡이에게 희생을 당했습니다. 모두 10박스 인데 같이 보관했음에도 단 한 박스만 곰팡이에 오염되었습니다. 버섯종균이 곰팡이에 오염되면 성형종균 (즉 바로 참나무 구멍에 넣을 수 있게된 종균입니다) 이 부슬부슬 깨져서 구멍에...

박, 표고버섯 등이 생산되고 있다. 이에 대해서 건조과실은 식용 또는 제과용으로서 포도, 자두, 사과, 복숭아, 무화과 등이 있으며 세계적으로 생산량이 많다. 즉, 식품 중의 물은 단순히 순수한 물이 아니고 각종 성분이 용해된 용액으로서 존재하기...

건조함 • (버섯) 겨울 재배를 위한 폐상작업을 철저히 하고, 배지나 종균 등을 미리 확보하여 준비함 축산 • (가축질병) 농장 출입 전 소독 생활화, 울타리 점검 등 차단 방역활동 철저 • (환절기) 큰 일교차 대비 축사시설 방풍 및 보온관리 철저...

파의 푸른 부분을 씻어 자른 후 물기를 빼고 냉동을 시킨다. 끝부분이 누렇게 시들어 버리는 것도 막고 오래 보관할 수 있다. 41. 두부는 데쳐 냉장고에 보관 음식을 만들고 남은 두부는 데쳐 냉장고에 보관하고 고기는 표면에 기름을 바르고 랩으로 싸서...

얼었던지, 곰팡이가 났든지 싹이 안나오지만 그려려니 한다. 이 때 나무도 많이 심는데 올해는 애기 회양목 몇그루와 너무 좋아하는 푸른딸기 정도만 심었다. 터전을 일구는 지난 삼년동안 심어놓은 나무에서 이제는 제법 꽃이 많이 핀다. 앵두,복숭아,배...

누룩곰팡이, 실곰팡이, 뿌리곰팡이와 세균 바이러스 등이다. 푸른 곰팡이 -진균문 푸른곰파이속에 속하는 균으로 백화고나 표고버섯에 해를 주는 균으로는 녹색푸른곰팡이와 강씨푸른곰팡이가 있다. 1. 형태와 특성 (1) 균총은 백색 털모양이고 후에는...

보입니다. 시식용으로 생표고버섯을 권합니다. 향에서 색다른 느낌을 갖도록 합니다. 생표고버섯을 먹으면 피부병이 난다는 얘기...재배 농가들이 농약을 사용 하기 때문 이지요. 푸른 곰팡이 균과 싸우다 보니 농약에 손을 뻣치는 것이지요. 생표고버섯을...

주었던 차광막도 겉어서 습도 관리를 잘 해 주어야 푸른 곰팡이나 고무버섯 피해를 줄일수 있거든요. 장마가 끝나고 날씨가 덥고...40도 이상 넘어가면 나무도 죽고 종균도 죽게 되거든요. 표고버섯 종균관리 신경 많이 써야 좋은 품질의 표고 버섯 수확할...

원목 표고균이 잘 번식하고 품질이 좋은 버섯이 많이 나며 수명이 긴 것 수피가 적당히 두껍고 수피의 골이 깊은 것 심재부가 적고 나이테 폭이 넓은 것, 외상이나 죽은 마디가 적은 것 적기에 벌채관리된 것 원목수종 : 참나무류(상수리나무, 졸참나무...