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수박 카빙.. 먼저 수박 껍질을 벗겨 주고.. 포인트는 빨간 색이 아주 살짝 옅보일 정도.. 수박을 새 걸 못 구해서.. 쓰던 걸로.. 한 과정, 한 과정.. 보는 저희가 숨을 못 쉴 정도.. 제일 가는 조각칼은 직접 만드셨다고 해요. 식탁에 놓을 땐, 분무기로...

내셔널푸드마트> 우사단길 초입에 있는 국제 마켓이다. 할랄 인증 식품은 물론 미국산 쌀, 한국산 공산품 등 비할랄 제품들도 판매하고 있다. 인도, 파키스탄, 터키 등 서남아시아에서 온 사람들이 주로 찾는 곳이지만 한국인들의 출입도 조금씩 늘어나고...

한다는 뜻일 터. 성석제도 푸드 에세이집 <칼과 황홀>에서 “칼과 황홀 사이에 음식과 인간, 삶이 있다. 크게는 시대가 들어갈 수 있다. 음식은 그 무엇보다 우리의 존재에 맞닿아 있으며 구체적이다”라고 말한다. 작가의 말을 통해서도 우리가 매일 먹고...

농원이라는 뜻의 이 곳은 가족들끼리 외식을 하기에 매우 좋다. 양식, 한식, 일식, 중식 등 세계 각국의 2백 여 가지 요리가 준비돼 있고 매주 월요일에는 어른 1명이 식사할 경우 12세 이하의 어린이 1명에게 무료 식사권을 제공한다. 화, 금요일과 주말...

본받는다는 뜻으로, 궁극적인 도는 결국 자연에 있다는 말이다. 요즘 자연에 몸담고 살고자 하는 이가 늘고, 음식도 자연 그대로의 것을 찾는 이가 많은 것은 자연의 이치를 깨닫는 길 중 하나일 터. 건강한 삶을 영위하기 위한 도에 한 발짝 다가서는 일...

이라는 뜻 <체어 종류 및 용도> 1) 스태킹 체어(Stacking Chair) : 연회용 의자로 층층이 쌓을 수 있는 의자 2) 암 체어(Arm Chair) : 팔걸이가 있는 의자 3) 이지 체어(Easy Chair) : 소파 4) 베이비 체어(Baby Chair) : 유아용 의자 5) 스툴(Stool...

만든 카빙(Carving) 龍이 자태를 뽐내고 있다. 이 용은 300개의 당근을 이용해 5명의 조리사들이 만 하루 동안 만든 작품이다. (용인=연합뉴스) 신영근 기자 우방랜드 대형 성탄절 트리 점등 ★*… 크리스마스를 한 달여 앞둔 20일 대구 C&우방랜드 정문...

[이우석의 푸드로지] 뼈와 살의 앙상블… 통째 들고 뜯는 맛 문화일보 2021년 07월 29일(木) ▲ 토마호크 스테이크 게티이미지뱅크 ■ 여름철 든든한 ‘뼈 요리’ 고기 뼈 주변 육즙·골수 있어 살 발라내도 육수 우려도 풍미 돼지 척추뼈로 끓인 ‘감자탕...

신세계푸드 대표는 "뷔페식당으론 가격이 만만치 않지만 가격을 낮추다보면 냉동상태의 수산물을 사용하게 되고,결국 그렇고...내놓고 전문 요리사들이 부위별로 발라서 제공하는 '카빙(Carving)' 서비스가 입소문으로 알려지면서 전문 참치집에서도 가격...