cafe

현대수필 100년 사파이어 문고’ 12번째 작품으로, ‘빨간수필’(2012), ‘어글이’(2014) 이후 10년 만이다. 그동안 푸드칼럼니스트, 시민기자로 활동하면서 지면에 발표했던 작품 중 50편의 ‘알곡’을 골라 엮었다. 이 글이 엮어지는 동안 작가는...

배우는 푸드 제조 실습 · 논산5품을 활용한 최대 6가지 레시피 실습 ​ ▷제조 실습 강사 · 마스터 쉐프 코리아 준우승 푸드 칼럼니스트 박준우 쉐프 · 조리기능장 자격증 보유 팬쿠킹 아카데미 유미희 원장 ​ ▷교육신청 마감일시 · 2023년 7월 20...

캐서린 램펠/ 워싱턴포스트 칼럼니스트 기업의 탐욕과 맥도날드의 가격 인하 희소식 한가지! 마침내 우리가 기업의 탐욕을...물가는 한달 전에 비해 전반적으로 떨어졌다. 게다가 패스트푸드 체인이 저마다 “밸류 메뉴”를 앞세워 본격적인 가격 전쟁을...

음식 칼럼니스트이기도 했다. 나폴레옹이 프랑스를 집권하던 시기에는 전쟁 군수품으로 병조림이 발명되었다. 처음에는 유리병으로 병조림을 만들었다가 양철 용기로 통조림을 제작했는데, 통조림 뚜껑을 여는 게 힘들어 누군가 따개를 발명할 때까지...