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싶어요. 브리에뜨 크리미 엔 블루 라는 치즈인데 독일산이예요. 제가 구입한것은 ' 블루 ' 라고 하여 푸른 곰팡이가 들어간 제품으로 치즈에 이제 막 입덕한 초보자분들이 간단하게 먹기 좋아요. 거부감이 하나도 없는 부드럽고 냄새도 역하지 않아요. 저...

설탕, 소금 넣어 만들었고요, 드레싱에는 물기를 빼서 넣었네요. 완성된 드레싱에 소금, 후추 간하고 채소에 뿌려 '푸른 곰팡이 치즈로 만든 샐러드 드레싱'을 맛봤습니다. 맛은 어땠나면요..? 나름 새콤하고 부드러운 감칠맛이 나는 게 아마도 이 감칠맛...

산지 명칭 보호 (PDO) 라벨을 받았다. 블루 스틸턴 치즈 ©Getty Images 블루 스틸턴(Blue Stilton) 치즈는 소젖으로 만든 치즈로, 푸른 곰팡이 줄무늬를 형성하는 페니실리움록포르티(Penicillium roqueforti)로 숙성시킨다. 블루 스틸턴은 산지 명칭 보호...

모르지만...올려보아요!! Roquefort (혹크포ㅎ) 으미...발음 적기 힘들어랑 ;;; 프랑스를 대표하는 치즈라고 볼수 있죠. 푸른 곰팡이가 특징인 치즈죠. 요즘 미국이 지네 나라 고기 안사면, 저 치즈도 수입안한다고 우기고 있는 중이랍니다~~ 전 맛이 조금...