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PDO 인증 : 유럽 식품의 가치를 지키는 차별화 전략 2024.10.28해당카페글 미리보기
Images 로크포르(Roquefort)는 세계에서 가장 유명한 블루 치즈 중 하나로, 톡 쏘는 맛과 부서지기 쉬운 질감, 독특한 푸른 곰팡이의 줄무늬가 특징이다. 로크포르는 산지 명칭 보호 (PDO) 라벨을 보유하며, 프랑스 남부의 콩발루(Combalou) 자연 동굴이...
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미생물의 책 21 지구 상에는 150만 종 정도의 곰팡이가 생식 한다고 추정된다. 2023.12.11해당카페글 미리보기
혐오한다. 주된 곰팡이 특징 생태, 이용 털 곰팡이 포자낭 자루 선단에 구상의 포자장을 만드는 모족이 긴 곰팡이 야채, 과실에...아밀레이스, 프로테이스 생산 청주, 미소, 간장제조 구연산, 소주 제조 가쓰오부시 제조 푸른 곰팡이 (페니실리움) 빗자루...
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[내신대비] [201] <푸른 곰팡이 - 산책 1> 이문재 연습 4 2022.02.15해당카페글 미리보기
대한 예찬, 속도의 효율성을 중시하는 현대 사회에 대한 비판 특징 ․상징적 의미를 지닌 시어를 통해 느림의 가치를 강조함...출전 : <산책시편> 1993 작품 연구실 : ‘산책’, ‘푸른 곰팡이’, ‘편지’의 의미 관계 ‘산책’과 ‘푸른 곰팡이...
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푸른 곰팡이/이문재 2009.09.16해당카페글 미리보기
사과의 푸른 상처를 바라보다 오래 전에 읽은 이 詩가 생각났다. 그렇다. 곰팡이란 혼자서 그러니까, 그 대상이 없을 때의 누구를 향한 화냥기 같은 골똘함 일 것이다. 아마도 시간이란 이러한 것들 때문에 존재하는 지도 모른다. 무엇을 발효시키는 꼭...
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미케네 2 - 코린토스에서 피흐티에 내려 미케네 유적을 보다! 2024.10.10해당카페글 미리보기
나온다. 푸른 곰팡이가 만드는 페니실린 같이 미생물이 분비하는 물질로 다른 세균을 물리쳐 약효를 발휘한다. 황금알을 낳는 기적의 신약이 전혀 뜻하지 않은 곳에서 나오자 제약회사들은 흙에 눈독을 들였다. 1946년 미국 미주리 대학에 있는 흙에서...