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이탈리아의 대재앙이라고 난리났던 푸른 꽃게 결국 우리나라가 수입.. 쩝쩝.jpg 2023.09.09해당카페글 미리보기
접촉했다는 쩝쩝박사장님 두 달 정도 뒤에 먹어볼 수 있다고 함 이탈리아에서 난리났던 이유는 푸른 꽃게가 갑자기 증가했는데 이탈리아에 게 요리 자체가 많이 없고 선호도 떨어져 그만큼 소비가 되질 않아서 (이탈리아 출신 셰프 파브리 피셜) 이탈리아...
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'간장게장' 만들면 될 텐데…'꽃게' 때문에 비상대책위원회 만든 '이 나라' 2024.08.07해당카페글 미리보기
푸른 꽃게 확산 문제를 해결하기 위해 구체적으로 어떤 조처가 가능한지에 대해서는 언급하지 않았다. 이탈리아의 푸른 꽃게 문제는 꽃게 요리를 즐기는 우리나라에서 관심을 모으고 있으나 본격적인 대규모 수입 판매는 이뤄지지 않고 있다. 현지에서...
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이탈리아 푸른꽃게 투자, 알고보니 사기? 2024.02.07해당카페글 미리보기
푸른 꽃게'입니다. 이탈리아는 피자, 파스타, 아란치니, 젤라또, 카놀리 등 무수히 많은 음식을 만든 대표적인 요리대국입니다. 하지만 최근 푸른꽃게들이 조개양식장을 습격하여 조개를 먹고 도망가는 일이 발생하면서, 이탈리아는 푸른꽃게들과 전쟁을...
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이탈리아 덮친 푸른꽃게, 한국에 수입하면 안 되나요?… 튀니지 사례 보니 2023.09.01해당카페글 미리보기
꽃게 개체 수를 줄이기 위한 대안을 고민하고 있다. 꽃게를 폐기하는 사람들에게 포상금을 주겠다고 제안을 한 데 이어, 푸른꽃게 요리를 개발해 먹어서 해치우자는 움직임도 생기고 있다. 이탈리아는 봉골레 파스타처럼 어패류에 비해 꽃게를 활용한...
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New Zealand paddle crab 꽃게(Portunidae 꽃게科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
몸빛깔은 푸른빛을 띤 잿빛이고 작은 점무늬는 자줏빛이다. 깊이 10∼15m의 모래바닥에 산다. 한국·일본·중국 등지에 분포한다. 출처 : 두산백과 ※ 봄 알배기 꽃게 한국 진도의 경우 최고의 알배기 꽃게를 잡을 수 있는 시간은 80일 보통 당일치기 꽃게...