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한 요리사는 매체에 "1년 전부터 레스토랑에서 푸른 꽃게 붐이 일더라"며 "이제 사람들이 수산업자에게 직접 푸른 꽃게를 사다가 집에서 요리하기도 한다"고 상황을 전했다. 중략 https://n.news.naver.com/article/277/0005523654?cds=news_edit 아… 한...

푸른 꽃게 확산 문제를 해결하기 위해 구체적으로 어떤 조처가 가능한지에 대해서는 언급하지 않았다. 이탈리아의 푸른 꽃게 문제는 꽃게 요리를 즐기는 우리나라에서 관심을 모으고 있으나 본격적인 대규모 수입 판매는 이뤄지지 않고 있다. 현지에서...

푸른 꽃게'입니다. 이탈리아는 피자, 파스타, 아란치니, 젤라또, 카놀리 등 무수히 많은 음식을 만든 대표적인 요리대국입니다. 하지만 최근 푸른꽃게들이 조개양식장을 습격하여 조개를 먹고 도망가는 일이 발생하면서, 이탈리아는 푸른꽃게들과 전쟁을...

접촉했다는 쩝쩝박사장님 두 달 정도 뒤에 먹어볼 수 있다고 함 이탈리아에서 난리났던 이유는 푸른 꽃게가 갑자기 증가했는데 이탈리아에 게 요리 자체가 많이 없고 선호도 떨어져 그만큼 소비가 되질 않아서 (이탈리아 출신 셰프 파브리 피셜) 이탈리아...