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늘푸른이님이 돼지감자를 보내주셨다 아주 많~~이 모양이 예쁘고 동글동글 한것들은 골아서 장아찌를 담고....큰것은 효소를 담았다 빨리 맛들으라고 이렇게 납작하게 썰어서 간장, 식초, 물, 설탕을 넣고 팔팔 끓여서 부었다 5일정도 되니 맛이 어느정도...

방울토마토, 귤, 견과류(호두,당콩,잣,호박씨,블루베리), 플레인요구르트 1.사과는 먹기좋은 크기로 자른뒤 설탕물에 담가둔다. 2. 고구마는 사과 크기로 잘라 전자렌지에서 찐다. 3. 준비한 과일과 고구마를 올리고 견과류를 뿌린다. 4. 플레인요구르트를...

식초는 푸른 감이나 익어 땅에 떨어진 감으로 할 수 있다. 특히 잘 익은 감을 따서 항아리(약품 처리가 되지 않은 무공해 항아리...기간에도 18~22℃의 온도를 유지 시켜주어야 한다. ■ 제조법 2 감은 어느 종류나 사용할 수 있지만 단맛이 나는 감이...

술 담그는 방법은 소주법. 설탕법. 절충법등 3가지가 있다. 1. 소주법은 매실 1kg에 큰소주를 1병(1.8리터) 꼴로 항아리에 담고 창호지로 덮은 다음, 비닐로 묶어 지하실 또는 그늘진 곳에 보관한다. 담근지 3개월 후인 추분(9월22일) 전후에 개봉하면 연...