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커피 원두 생산지와의 ‘윈윈’에 성공 (중국 충칭市 외) 2022.11.30해당카페글 미리보기
재배면적은 약 9만 3,000ha, 생산량은 10만 8,700톤을 기록 윈난省은 해발 500~6,000m의 다양한 기후대를 갖고 있고, 커피 생산지인 푸얼(普洱), 바오산(保山), 더훙(德宏) 등은 해발 800~1,800m임. 따라서 아시아에서는 유일하게 아라비카(Arabica)종의...
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커피와 설교 2023.02.11해당카페글 미리보기
대리)지역에 보급하면서 본격적인 재배가 시작되었고 미얀마와 접경지역인 바오산과 푸얼지역에도 대규모 커피재배지가 형성돼 있다. 커피에 문외한 이었던 내가 커피에 본격적인 입문을 하게된 동기는 바로 윈난 바오산지역에서 칭다오의 찬양사역자...
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네슬레(Nestle), 윈난 푸얼공업단지에 커피센터 설립 2015.03.28해당카페글 미리보기
현대화 커피 품질 보증 실험실 종합처리장 저장시설 자료원: 人民网 ,普洱市工業園區管理委員會 ○ 네슬레 (Nestle) 사의 푸얼커피구매소는 국제 4C조직 (Command Code for the Coffee Community, 커피 커뮤니티의 통용관리 규칙)의 인증을 2013년 초 통과...
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운남성 푸얼시 2012.06.17해당카페글 미리보기
운남성 푸얼시 커피농장에 다녀온 이야기를 해보려고 합니다. 푸얼시는 유명한 푸얼차(보이차)의 고장이지요. 푸얼시에는 푸얼차 말고도 사탕수수,바나나,고무나무 그리고 커피의 주산지이기도 합니다. 운남성 푸얼시는 커피농사를 짓는 사람도 있고 차를...
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커피와 차의 오글오글한 이야기 63 2023.02.24해당카페글 미리보기
커피와 차의 오글오글한 이야기 63 어느 댓글에서 차마고도가 정확하게 어 디서 어디까지인가를 물었습니다. 난감한 질문...차마고 도는 짧게는 원난의 푸얼에서 대리까지 이기도 하니까요. 푸얼의 차를 산 마방 들은 말에 차를 싣고 대리로 와서 교역...
