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차(茶)인문학 002 | 보이차는 어쩌다 ‘비싼 차’ 대명사 됐을까…100g에 수백만원 호가 상품 수두룩 2025.03.14해당카페글 미리보기
샤오췬, 택배 전문가 시우빙, 그리고 전자상거래 전문가라고 자부하는 진베이는 힘을 모아 ‘윈난 푸얼 커피’의 영광의 순간을 만들어낸다. <커피 오어 티>의 세 주인공 중 한 명인 ‘리 샤오췬’은 대대로 재배해온 차가 싫어 반항의 의미로 커피에...
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네슬레(Nestle), 윈난 푸얼공업단지에 커피센터 설립 2015.03.28해당카페글 미리보기
현대화 커피 품질 보증 실험실 종합처리장 저장시설 자료원: 人民网 ,普洱市工業園區管理委員會 ○ 네슬레 (Nestle) 사의 푸얼커피구매소는 국제 4C조직 (Command Code for the Coffee Community, 커피 커뮤니티의 통용관리 규칙)의 인증을 2013년 초 통과...
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운남성 푸얼시 2012.06.17해당카페글 미리보기
운남성 푸얼시 커피농장에 다녀온 이야기를 해보려고 합니다. 푸얼시는 유명한 푸얼차(보이차)의 고장이지요. 푸얼시에는 푸얼차 말고도 사탕수수,바나나,고무나무 그리고 커피의 주산지이기도 합니다. 운남성 푸얼시는 커피농사를 짓는 사람도 있고 차를...
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중국 ‘차 대국’에서 ‘커피 대국’으로의 야망 2013.08.01해당카페글 미리보기
짐. □ 글로벌 커피 브랜드의 윈난성 공략 ○ 윈난 지역 진출 가속화하며, 푸얼시 정부와 커피 센터 설립한 네슬레 - 네슬레는 1988년부터 윈난성의 아라비카 커피 원두를 공급받아서 제품을 생산함. 지난 3년 동안 네슬레의 푸얼 커피 원두의 수매량은...
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네슬레 중국 커피생산지 윈난성에 대규모 투자 2013.04.09해당카페글 미리보기
생산을 위한 기초 설비를 마련하고, 푸얼 커피의 브랜드 영향력을 강화한다는 계획이다. 네슬레는 이미 몇 년 전부터 푸얼 생산 커피 원두를 대량 수매하고 있다. 지난 3년 동안 네슬레의 푸얼 커피 원두의 수매량은 300% 증가했고, 2013년에는 100% 푸얼...
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커피 원두 생산지와의 ‘윈윈’에 성공 (중국 충칭市 외) 2022.11.30해당카페글 미리보기
재배면적은 약 9만 3,000ha, 생산량은 10만 8,700톤을 기록 윈난省은 해발 500~6,000m의 다양한 기후대를 갖고 있고, 커피 생산지인 푸얼(普洱), 바오산(保山), 더훙(德宏) 등은 해발 800~1,800m임. 따라서 아시아에서는 유일하게 아라비카(Arabica)종의...
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中 스타벅스는 가라! 현지 기업들의 반란, 커피 재배 정부도 적극 지원… 2021.04.20해당카페글 미리보기
思茅), 반나(版納), 원산(文山), 바오산(保山), 더훙(德宏) 등 대부분 남부와 서부지역이다. 5월 9일 촬영한 윈난성 푸얼시 한 커피농장의 모습[촬영: 신화사 후차오(胡超) 기자] 최근 커피와 차를 동시에 재배하는 농가들이 늘어나고 있다. 높은 고도와...
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중국 운남성 09년 첫 수확된 커피(로스팅/겁핑) 맛 감정........... 2009.11.14해당카페글 미리보기
공유코자 합니다. 11월부터 수확을 시점으로 이듬해3월까지 5개월간에 걸쳐 생산되며 수확시기/고도/지역(더홍. 푸얼. 보산)에서 수확한 커피 맛이 좋은지. 1차적 평가는 내년 5월쯤이면 칭다오 커피명가에서 알 수 있습니다. 올해는 지역별 20여 농가에서...
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네슬레, 中 운남성에 커피센터 설립에 1억 위안 투자 2013.04.13해당카페글 미리보기
04-10 첨부파일 네슬레, 중국 운남성에 커피류센터 설립에 1억 위안 투자 - 25년 전부터 투자시작, 지역 커피재배 적극 지원 - -2012년 푸얼市 커피구매금액 2.65억 위안, 지역 GDP의 20%차지- 중국 내에서 평균기온이 가장 높은 지역 중 하나인 운남성의...
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중국 차의 고장서 커피재배 2011.10.21해당카페글 미리보기
획기적이다. 비록 현지 농민들과 협력하는 것이기는 해도 스타벅스가 처음으로 직접 커피를 재배하기 때문이다. 한편 일부 푸얼시 커피 재배농은 손님 접대용으로 커피를 내리기는 해도 자신들이 직접 즐겨 마시지는 않는 편이다. 왕중쉬에는 "커피를...