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과메기 먹는 계절 2012.12.13해당카페글 미리보기
검쟁이, 푸주치로 불리며, 서울에서는 크기가 크고 알을 품은 청어를 구구대라 한다. 최대 몸길이 46cm이다. 몸은 다소 옆으로 납작하며 몸높이가 높다. 몸의 등쪽은 암청색을 띠며, 중앙부터 배쪽은 은백색을 띤다. 눈 주위에 지방질로 된 기름눈꺼풀이...
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중국의 차 문화 2010.01.26해당카페글 미리보기
볶아서 먹는 법, 백차, 황차, 흑차, 오룡차, 홍차 등 여러종류의 차의 발전과정을 거쳤다. 오늘날 풍부하고 다채로운 차류는 역대 천만명의 다인(茶人)들의 창조성과이다. 4) 차의 사용 차의 사용은 최초의 차수(茶樹, 차나무)의 신선한 잎을 씹는데로부터...
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마르코 폴로의 동방견문록, 북리뷰 2015.07.13해당카페글 미리보기
결코 먹는 법이 없다. 215 또 다른 부류의 종교인들이 있는데, 센신(sensin)이라 불리는 사람들이다. 그들은 자기 나름의 고유한 관습에 따라 매우 금욕적이어서, 다음과 같이 매우 고된 생활을 해나간다. 여러분은 그들이 밀을 벗기면 나오는 껍질, 즉...
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신선한 채소와 고기가 무한리필! 미금역 맛집 * 호오탕훠궈 2021.12.21해당카페글 미리보기
연근, 푸주뿐만 아니라 쭈꾸미, 꽃게, 천엽 같은 내장 종류, 버섯 어묵 등등 다양하게 준비되어있어요. 개인적으로 호오탕훠궈에서 별미라고 생각하는 것은 어묵꼬치예요. 보글보글 끓는 국물에 1분 정도 넣었다 먹으면 꿀맛! 먹고 싶은 게 너무 많아서...
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현재를 위한 마라샹궈 꿀팁 (with 영훈 뉴) 2021.01.05해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 방법에 대해 알아보았어요 ㅋㅋㅋ 장난이에요. 현재군 그리고 영훈뉴군 마라샹궈에는 무조건 숙주많이.. 팽이버섯...쏘세지도 네개 넣어줍니다 햄도 두개 넣어주고요 옥수수면은 적당히 넣어줍니다 분모자도 한 세개 넣어줍시다 푸주라고...