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낫또, 청국장 만들기(발효콩) 2014.07.28해당카페글 미리보기
후 풀무원의 (실의 힘)생나또 한 통을 100번 저은 후(실의 상태 최적인 상태가 된다) 이때 쇠나 스텐 제외의 도구로 저어주는 게 좋다! 4. 그릇 위에 면보자기만(뚜껑 안 닫음) 씌워 고무줄로 고정하고, 그 위에 무릎 담요를 또 덮어줬다. 공기가 통해야...
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낫또먹기 2020.03.15해당카페글 미리보기
큰애 변비가 너무 심해져서 일단 응급처치로 낫또사다가 먹여봅니다 풀무원건 안에 가쓰오부시간장이 있어서 섞긴하는데 먹기 불편한가봐요ㅠ 밥에 비벼 조미김 싸서 줬는데 맛있게 먹진 못하네요 혹시 더 맛있게 먹는 방법있으시면 알려주세요
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일본 칼럼, "낫토는 김치 아성을 무너뜨릴수 있을까, 일식 위협" 2021.02.08해당카페글 미리보기
낫토를 먹는 방법의 하나로서 세계에 내놓으면 어떨까. 면역력 향상 식품으로 알려진 두 가지 식품이 협업한다면 건강 의식이 높은 사람들에게는 매우 매력적일 것이다. 또, 이미 미국의 슈퍼 등에서도 팔리는 김치와 조합하는 것으로, 낫도의 지명도를...
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가장 만만하면서도 까다로운 식재료 두부 2013.06.02해당카페글 미리보기
시작했다. 풀무원이 약 20년 앞서 선점한 셈이다). 이와 같은 결과가 나온 것은 식품 구입 시 가족의 건강을 최우선으로 삼는 점...독자의 특성이 반영된 것이라 보인다. 두부를 먹는 형태는 ‘국이나 찌개에 넣어 먹는다’는 답이 65.5%, 부침이 15.9%로...