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증가하면서 당뇨 환자뿐만 아니라 일반인들 사이에서도 혈당 관리가 트렌드로 자리 잡고 있다. 이에 따라 사과술을 발효시켜 만든 식초인 애플사이다비니거와 성분의 80%가 식이섬유로 이루어진 차전자피, 오트밀과 같은 다양한 식품들이 혈당 스파이크를...

또, 풀무원은 ‘지구식단’이라는 브랜드를 통해 두부면과 두유면 같은 탄수화물 대체 식품을 출시하기도 했다. 혈당을 쉽게 높이는 정제 밀가루 대신 사용되어 기존의 밀가루 면에 비해 탄수화물 섭취를 최소화하고 글루텐 프리의 장점과 고식이섬유를...

지구식단 브랜드로 식물성 면 간편식인 ‘실키 두유면 마라 순한맛’을 출시했다. 면발부터 육수, 건더기까지 모두 식물성 재료만 사용해 만들었다. 풀무원의 제면 공법으로 만든 두유면을 사용해 탄력 있는 식감과 고소한 풍미를 구현했다. 1인분당...

반복되면 당뇨는 물론 관절염 등 노인성 질환이 생길 수 있습니다. ​ ​ 요거트는 아침 식사로 가볍게 먹기 좋습니다. 이 중 과일 맛 플레인 요거트는 당 함량이 높아서 혈당 관리에는 좋지 않습니다. 반면 그릭요거트는 당 함량이 잦은 저탄수화물 식품으로...