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풀무원 순두부찌개 추천드려용~~ 2019.01.10해당카페글 미리보기
주세요. 불법 게시글은 광고/위반/도배글 신고 게시판으로 꼭 신고해주세요. 갑자기 추천 드리고 싶어서요!!! 풀무원에서 판매중인 순두부 찌개양념 꼭 드셔보세용 만들기도 간편하고, 맛도 있어용 그냥 소스랑 물, 순두부 넣고 끓이다가 마늘, 애호박, 파...
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찌개엔 왜 '찌개용' 두부를 넣으라는 걸까? [주방 속 과학] 2024.06.09해당카페글 미리보기
않다. 풀무원 soy연구팀 이순민 연구원은 "조리 편의성을 높이기 위해 물성에만 차이를 준 제품"이라며 "찌개용 두부는 부드럽고, 부침용 두부는 단단한 게 특징이다"고 했다. 찌개 속 소금, 부드러운 두부 만들어 부침용 두부로 된장찌개를 끓여도, 부침...
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찌개엔 왜 찌개용 두부를 넣으라는 걸까 2024.06.17해당카페글 미리보기
않다. 풀무원 soy연구팀 이순민 연구원은 "조리 편의성을 높이기 위해 물성에만 차이를 준 제품"이라며 "찌개용 두부는 부드럽고, 부침용 두부는 단단한 게 특징이다"고 했다. 두부는 콩을 물에 불려 분쇄한 후 끓이고, 응고제로 응고시켜 압착해 만든다...
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