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해에는 풀무원이 '초계물냉면'을 신제품으로 선보여 큰 인기를 끌기도 했다. 초계면의 인기 비결은 면 요리지만 새콤하고 담백한 맛이 잘 어우러져 보양식으로 손색이 없기 때문이다. 육수의 기름기를 완벽히 제거해 닭의 잡내를 없앤 맛집들을 모았다...

외에도 풀무원 두부는 무공해 건강식품의 개발에 성공하였고, CJ의 햇반은 상품 밥의 시장화를 달성하였다. 이외에도 한국음식의 성공사례는 매우 많다. 이제 한국음식은 한국인만 먹는 음식이 아니다. 그렇게 되어서는 안 되며 세계 누구나가 즐기는 국제...

식물성 대체육 사업을 본격화하면서, 가정간편식으로 데워 먹을 수 있는 식물성 직화불고기 덮밥소스, 식물성 불고기 철판 볶음밥을 출시하기도 했습니다. 올해에는 식물성 대체육 신제품들이 더욱 다양화될 예정입니다. 풀무원의 재무제표를 살펴보면...

불닭철판볶음밥 평소 매운 걸 좋아하는 사람에게 안성맞춤인 메뉴다. 단맛과 매운맛이 강하게 느껴지며 은은하고 매콤한 불 맛이 매력적이다. 비주얼도 훌륭 하다. 닭껍질이 들어 있어 식감은 호불호가 갈릴 듯. ★★★ 조리시간 3분 조리방법 프라이팬에...