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추석날 풀치강정 올려봅니다 2020.10.01해당카페글 미리보기
봐서 본인이 잡은거라고 일일히 깨끗하게 다듬어 주더군요 7킬로는 25프로 소금을 뿌려서 갈치젓을 담아놓고 나머지는 풀치강정입니다 이건 더 잘게 잘라서 졸여 먹을려고 말리구요 이것은 맛술.후추.소금으로 밑간을 한뒤에 튀김가루와 달걀하나 풀고...
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풀치로 만든 풀치강정 2020.10.10해당카페글 미리보기
이 풀치는 카페에서 구입한것이 아니고 저의아들이 낚시가서 잡아온거랍니다 풀치강정 새벽부터 나가서 낚시로 잡아온 풀치가 150여 마리 정도였습니다 제가 외면해버릴까봐 아들녀석이 일일히 손질해서 이렇게 건네주더군요 7킬로정도는 소금 25...
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풀치강정 2020.10.11해당카페글 미리보기
손질해서 잘라둔 풀치를 살짝 꾸덕하게 말렸던것을 씻어서 물기를 빼줍니다 맛술.후추.소금으로 밑간을 해두고요 밑간해둔 풀치에 달걀한개 깨트려넣고 튀김가루를 넣어 반죽을 합니다 밑간이 되어있으니 이것만으로 충분합니다 기름에 튀겨냅니다 제가...
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고등어&물메기구이와 풀치강정 박하지탕 2017.10.15해당카페글 미리보기
구이는 비슷하죠~~ 걍 굽기^^ 강정은 튀겨서 양념 섞어 쉬키쉬키^^ 박하지탕도 박하지 넣고 야채넣고 푸욱~~ 꽃게탕인가^^;;;
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풀치(갈치)강정 2015.08.09해당카페글 미리보기
하늘같은마음님이 보내주신 풀치 ! 오늘은 보리님따라쟁이! 위생비닐주머니에 갈치랑 전분가루 넣고 흔들어줘요 기름에 두번 튀겨줘요 기름기는 종이타올에 올려 빼주고 어린가지 어슷썰고 양파도 넣고 갈치가 짠기가 조금있기때문에 우유도 조금넣어 간을...
