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양파는 송송 썰어 준비합니다. 양념 만들기 .10000recipe.com 양념 만들기 냄비에 간장, 물, 설탕, 식초, 소주를 넣고 끓입니다. 끓으면 불을 끄고 식힌 후 마늘과 생강을 갈아 넣어 잘 섞어줍니다. 고추 절임 .10000recipe.com 고추 절임 밀폐 용기에...

배추 절임 양념을 준비합니다. 마늘과 생강은 잘게 다져 둡니다. 찹쌀가루는 물에 불려 풀어 둡니다. 고춧가루, 새우젓, 매실액...깨끗이 헹궈 물기를 뺀 후, 양념과 다진 마늘, 청양고추, 양파를 넣고 잘 섞습니다. .youtube.com 물김치 섞기 발효합니다...

재료 : 풋고추 1Kg, 간장 절임 재료 : 간장 6컵, 설탕 4컵,물 2컵,식초 2컵 준지물 : 이쑤시개 ... 먼저 고추를 깨끗하게 씻어 물기를 빼시고... 고추 윗부분을 조금 잘라주시구요. 어느 정도 물기 빠지면 마른행주로 물기를 완전히 제거해주세요 완전히...

재료 : 풋고추 두바가지 / 진간장 2공기 / 식초 2공기 / 설탕 1공기 (자일로스 설탕) 풋고추를 굵은바늘이나 송곳으로 구멍을...그래야 간이 속까지 스며듭니다. 식초, 간장, 설탕을 골고루 섞어서 손질한 고추를 담굽니다. 누름돌을 준비해서 꾹 눌러...