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2019년 1월 29일 화요일 출석부 2019.01.29해당카페글 미리보기
쌀뜨물의 녹말기가 생선의 비린내를 줄이는 역할을 한다. 조릴 때 쌀뜨물 몇 숟가락을 넣어도 효과가 있음.) 2. 무의 매운맛 성분이 고등어의 비린내를 줄이는 역할을 한다. (우리가 흔히 고등어 요리를 할 때 무를 함께 넣어주는 이유입니다.) 3. 황기...
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매운 닭볶음과 당면 떡볶이 2007.08.20해당카페글 미리보기
날이 더워서 수분섭취 너무 많으시죠? 이럴 땐 가끔씩 매운 맛이 그립더라구요.^^ 땀이 쏙 빠지도록 매우면서 영양보충도 되고...시작할까요? ^^ 닭은 토막으로 준비하세요. 1,800g이네요. 깨끗이 씻어서 준비하세요. 잡냄새를 없애는 방법입니다. 물...
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장족삶아서 족발요리 만드는 법 2018.01.21해당카페글 미리보기
족발, 매운족발등등 많지요. 한방 족발 운운 할때는 천궁, 감초, 당귀, 상피등이 사용되고,오향족발은 오향을 위 (양파, 대파, 생강, 마늘,건고추,통후추,계피대)는 가장 기본적으로 쓰이는 재료입니다. 여기에 사과나 배같은 과일을 활용하셔도 좋고 꼭...
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맛있는 족발 만드는 법 2010.05.29해당카페글 미리보기
냄새를 없애는 방법중 하나는 처음부터 파, 마늘,생강을 넣고 센불에서 삶다가 불을줄여 속까지 무르게 끓이는 방법이고 다른 하나는 소금물에 3~4시간 담가두었다가 소금을 함께 넣고 끓이는 것입니다. 1.털깎기 이미 손질된 돼지족이라도 털이 조금씩...
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기분 좋은 건강소식 2014.10.27해당카페글 미리보기
양파의 매운 맛이 스며들어 산뜻한 맛이 더한다. 34. 우유를 잘 마시지 않는 어린이를 위하여 우유를 싫어하는 어린이는 우유에서 나는 특이한 냄새가 싫기 때문인데 이런 어린이에게는 강요하지 말고 우유에 레몬을 약간 타면 우유냄새가 없어지는 대신...
