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고추찜무침 레시피를 소개해 드릴게요. 다양한 종류의 고추를 활용하여 색다른 맛을 즐겨보세요. 재료 준비 주재료: 풋고추, 꽈리고추, 홍고추 등 (취향에 따라 선택) 양념 재료: 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 매실액, 참기름, 통깨, 설탕 (선택) 만드는 법...

대파와 청양고추를 송송 썰어 넣어 버무려줍니다. 마무리: 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성입니다. 가지찜 무침 레시피 (더욱 부드러운 식감) 찜: 3번 대신, 찜기에 넣고 5분 정도 쪄줍니다. 나머지 과정: 위의 레시피와 동일하게 진행합니다. Tip: 가지...

양념 만들기: 작은 볼에 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 3번에서 만든...물에 살짝 담가 식혀주세요. 매운 것을 싫어한다면 청양고추를 빼거나, 풋고추로 대체해도 좋습니다. 가지 외에 다른 채소를...

주말에 시골 갔더니 고추밭에 풋고추가 주렁주렁 얼른 한봉지 따 갖고 왔지요 씻은 고추에 밀가루를 고루 묻혀 찜기에 얹어 쪄...넣어 무쳐주면 완성이에요 쉽게 접할수 있는 재료고 만들기도 쉬어 식탁에 자주 오르는 반찬이지만 요즘 끝고추가 맛있을...

깻잎찜 재료: 깻잎 10묶음 손질한 국물용 멸치 100g 청양고추 15개 통마늘 20알 양념장: 굵은 고춧가루 2큰술 진간장 6큰술 설탕 1큰술 들기름 2큰술 깨소금 2큰술 썬 홍고추 2개 썬 풋고추 3개 다진 마늘 2큰술 실파 1컵 반 만드는 법: 양념장 만들기...

메모 찜을 할 때는 세지 않은 불에서 서서히 익혀야 물이 일찍 졸아버리지 않아서 좋으며, 양념장은 먹기 직전에 하는 것이...꼭지를 떼고 송송 썬 다음 분량의 설탕, 식초, 깨소금, 참기름을 넣어 무치면 입맛을 돋구기 위해 좋은 풋고추장아찌무침이...

조림 무침용 -기본 양념 만들기 종류 재료 맛내기요령 이용법 초고추장 고추장2큰술, 식초2큰술, 설탕1큰술 설탕 대신 물엿이나 꿀을 넣으면 부드러운 맛이 난다. 레몬즙이나 마늘즙, 생강즙등을 더하면 맛이 산뜻해진다. 생선회나 강회에 곁들인다...

꼬시래기 무침 재료:꼬시래기 200g,당근,양파,풋고추,마늘,고추장,식초,설탕,대파 여기서 잠깐! 꼬시래기를 아십니까? 바다의 냉면이라고도 하지요.(다.이.어.트.용) 꼬시래기 200g을 끓는물에 데칩니다! 톳보다는 조금 굵고, 장흥에서 많이 나오는...

콩나물찜 ] <2인 기준> - 주재료 북어포(1마리/120g), 콩나물(300g), 대파(10g) - 양념 재료 진간장(2T), 다진 마늘(1T), 다진...고춧가루(1t), 설탕(1T), 다진 생강(½t), 다진 풋고추(½개), 다진 홍고추(½개), 깨소금(½T), 후춧가루(약간), 참기름(1T...