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풋마늘 냉동보관 2016.03.26해당카페글 미리보기
인터넷들어가보니 마늘씨를 심은지 60일 되면 풋마늘대를 먹고 또 한달이 지나면 마늘쫑을 먹고 ㆍㆍ오월이 오면 육쪽 등등 마늘이 나온다는군 일년중 지금만 나오는 식재료 임당 사이사이 흙 씻느라 고생 햇떠 ㅎ
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참고등어 바다장어 생굴 물미역 ~ 2025.03.12해당카페글 미리보기
쪽파나 풋마늘 잘게 다져 깨소금과 무쳐줍니다~ 요즘 굴젓담아 맛있게 먹고 있습니다~ 달래랑도 무치고~ 굴 샤브~ 한산도미역 ~ 1킬로 7000 다른생물하고 합배 가능합니다~ 미역만 단독주문시 2킬로부터 발송드리며 배송비4000 듭니다~ 미역나물~ 젖국...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
말려 보관해 놓으면 구워서 술안주로도 좋고 제사 때 물에 불려 튀김도 한다. “한치가 쌀밥이라면 오징어는 보리밥이고, 한치가...깻잎 등을 넣어 물회를 만든다. 싱싱한 한치가 많이 나올 때 손질해서 냉동해 두면 겨울에 회로 먹을 수 있고, 덮밥에도...
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농촌진흥청이 선정한 3월의 식재료 풋마늘과 묵은 나물 2017.03.27해당카페글 미리보기
구입한 풋마늘은 신문지에 싸서 냉장고 야채실에 넣어두거나 씻어서 물기를 뺀 후 적당한 크기로 썰어 냉동 보관하는 것이 최선의 보관법이다. 풋마늘의 잎 사이에 흙이 많이 있을 수 있으므로 한 장씩 깨끗이 씻은 후 식재료로 쓴다. 풋마늘은 살짝...
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어디서도 먹어본 적 없는 야채들 듬뿍 들어간 감자전! 2024.03.21해당카페글 미리보기
줍니다 냉동보관된 다진 청양고추도 넣고 표고버섯 가루도 듬뿍 넣어~~ 골고루 섞어 반죽을 완성했어요 사진은 깜빡했네요 팬에 기름 두르고 열감이 오르면 작은 국자로 수북히 얹어 두툼하게 모양 잡아줬어요 밀가루나 마를 같이 갈으면 뒤집기 수월한데...