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작은 황태덕장이 몰려 있다. 새하얀 눈을 뒤집어 쓴 덕장은 인제에서 볼 수 있는 풍경이다. 용대리 가까운 곳에 위치한 백담사와 백담계곡도 겨울 운치를 더해주는 곳이다. 만해의 흔적이 서린 백담사로 향하는 길에 만나는 백담계곡은 겨울이면 찾는 이가...

영덕과 ‘명가 싸움’을 벌이고 있지만 어획량에 있어서는 울진 대게가 한 수 위다. 죽변항의 아침은 대게 경매로 늘 분주하다. 어깨 너머로 경매 구경만 해도 신이 난다. 쭉 뻗은 다리가 대나무를 닮은 대게는 찜으로, 탕으로, 회로도 먹는다. 대게는 4월...

황태덕장. 황태만 판매합니다. ☎033-462-3982 ☞용대리 22-33번지 전국맛집>강원>인제군>인제읍 ⓦ남북면옥] 막국수, 편육 ☎033-461-2219 ☞상동리 343-21번지 ⓦ원대막국수] 막국수, 편육, 갓김치 ☎033-462-1935 ☞원대리 650-3번지 내린천 따라...

아주 재미있었습니다. 친구가 추천하는 3대명가 막국수 집에서 도토리묵. 생두부. 수육 등으로 점심을 먹고 오는길에 용대리 황태덕장에서 황태포등 여러가지 기념품을 구매하고 즐거운 마음으로 귀가하였습니다. 친구에게 감사함을 전합니다. 성장군...

음식명가 1300집」, 「김순경의 별미집 2004」 등이 있다. 金順慶 여행, 음식전문가 술은 道와 禮를 지켜 지혜롭게 마시면 온갖 번뇌를 벗고 신선(仙)에 이른다고 해, 예로부터 「酒中仙(주중선)」 또는 「忘憂物(망우물)」이라고 일컬었다. 하지만, 자칫...

직접 덕장에서 황태를 건조해 사용하는데 시원하고 담백한 황태의 진짜 맛을 느껴볼 수 있다. 이 집의 주 요리는 황태찜과 황태...스키 시즌에는 예약이 필수일 정도로 입소문이 난 집이다. 메뉴는 황태찜, 황태전골, 황태불고기, 황태해장국 그리고 양념...

황태덕장. 황태만 판매합니다. ☞용대리 22-33번지 ** 강원 / 정선군 / 동면 ** ⓣ할머니횟집] 향어백숙, 황기닭백숙, 송어회 (20년전통) ☞석곡리 1243-1번지 횡성 안흥길 우회전 > 휴게소에서1시간반 > 도로공원 > 국기봉5개 ** 강원 / 정선군 / 북면...

맞으며 황태로 거듭나는 것이니 그나마도 다행이라 자위해야 할 형편입니다. 인제 용대리의 ‘용바위식당’과 대관령 횡계의 ‘황태회관’은 덕장으로 유명한 두 동네에서 황태 요리로 오랜 세월 이름을 떨쳐온 식당들인데요, 서울에서는 삼성동의 ‘황태...

인제의 용대리에 덕장이 생긴 것은 청진지역처럼 겨울철 일교차가 크기 때문. 새벽에는 영하 15도이하로, 낮에는 영상기온을...띄게 되는 것. 속살이 부드럽고 고소한 것이 특징이다. 황태의 품질을 결정하는 것은 기후만이 아니다. 수작업으로 수시로...