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올리브유는 냉압착 엑스트라 버진 2024.06.22해당카페글 미리보기
알데히드, 케톤 등 발암물질이 생성될 수 있기 때문에 튀김이나 부침 등 가열 조리가 필요한 경우에는 올리브유 종류 중에서도 퓨어 올리브유를 사용하는 것이 좋고, 발연점이 높은 오일 중에서는 카놀라유, 아보카도 오일, 일반 식용유를 사용하는 것이...
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올리브유와 마비스 치약 공양올립니다 2023.12.29해당카페글 미리보기
매년 연말이 되면 논산본찰에 올리브유와 법안큰스님께 마비스 치약세트를 보내드리고 있습니다 올해도 일반조리용 퓨어 올리브유 1L 50병 튀김용으로 쓰실 대용량 3L 퓨어 올리브유 10병 그리고 법안큰스님께 개인적으로 올리는 마비스 치약세트 두 상자...
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올리브유 '이렇게' 조리하면 발암물질 나온다 2023.12.06해당카페글 미리보기
착한 기름’으로 알려진 올리브유를 고온에서 조리하면 발암물질이 나올 수 있어 주의해야 한다. 올리브유는 크게 퓨어 올리브유와 버진 올리브유로 나뉘는데, 그중 올리브를 압착해서 얻어낸 오일인 버진 올리브유는 카놀라유, 포도씨유 등 다른 기름에...
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델파파 퓨어 올리브오일 이태리 프리미엄 올리브유예요 2023.02.22해당카페글 미리보기
이태리 최대의 유기농 올리브유 직영 공장을 최고 품질의 포도 생산지로 유명한 움브리아 지방에 조성중이라고하네요. 퓨어 올리브유는 발연점이 높아 튀김 및 부침 등 모든 요리에 사용할 수 있구요 . 올리브의 특유 향이 적어서 느끼하지 않게 깔끔한 맛...
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올리브유, 포도씨유, 카놀라유...뭐가 다른 거지? 2022.11.16해당카페글 미리보기
맛과 향이 풍부하지만, 발연점이 낮아 고온 조리에는 적합하지 않고, 드레싱에 곁들여 먹는 것이 좋다. 퓨어 올리브유는 압착 올리브유에 정제 올리브유를 섞어 만든 것으로, 정제 과정을 거쳤기 때문에 올리브 특유의 맛과 향이 부드러워진다. 발연점도...