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기름에 풍덩 빠뜨려서 고온으로 튀기는 것을 말한다. 딥 프라이드치킨은 기름에 지지는 것과는 다르다. 『산가요록』에는 “손을...뒤집어 볶는다”고 했다. 튀기는 것이 아니라 기름에 지졌다는 뜻이다. 『산가요록』의 포계는 ‘기름에 지진 닭고기 구이...

세계최고의 프랜차이즈로 군림하고 있는 미국의 <켄터키 프라이드 치킨>에 도전한 기업이 바로 과테말라 원조의 프라이드 치킨...재밌는 것은 놓아먹인 병아리 즉 토종 병아리 라는 뜻을 가진 이 pollo(병아리)라는 말도 ‘뽀요’ ‘뽀죠’ ‘뽈로’ 로...

지난번 프라이드치킨, 양념치킨때문에 본의아니게 서로간에 미묘한 상황이 연출되었습니다만, 다 서로 잘되길 바라는 입장에서 개진한 의견이지 다른 뜻은 없을 것이라는 믿음을 갖아보며, 관련된 정보를 교촌치킨홈페이 지에서 한번 찾아볼수 있지 않을까...

보였습니다. 그는 하나님, 닭이 그렇게 나타난 것은 무슨 뜻이었습니까?"하며 계속 기도하다가 닭을 튀겨서 팔아라. 너는 그것을...날개 돋친 듯이 팔려 지금은 세계 82개국에 체인점을 두고 있습니다. 그 회사가 바로 켄터키 프라이드 치킨(KFC)입니다...