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[산지니] <와인의 정석> 2024.02.29해당카페글 미리보기
실패하지 않는 베르나르 뒤가피 전설의 와인메이커, 앙리 자이에 풋풋한 맛을 가진 샤블리 신선한 햇술, 보졸레 와인과 고급 보졸레 와인 프랑스 > 샹파뉴 샴페인 제조 과정 샴페인 레이블을 읽는 법 와인 저장용 통 ‘퀴베’ 네고시앙 마니퓔랑과 레꼴땅...
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와인 도둑이 천장에서 내려와 $600,000 상당의 프랑스 빈티지 와인을 훔쳐내다 'Ocean's Eleven' 스타일의 절도범 2023.07.07해당카페글 미리보기
달하는 보르도와 버건디가 포함된 병이 들어 있는 프랑스 와인으로 가득 찬 지하실 벽 하나도 치워졌습니다. 또한 2008 Bonneau...Pierre-Yves Colin-Morey도 납치되었습니다. Haque는 그의 고급 인벤토리의 60%가 스윕되어 총 $600,000에 달하는 것으로...
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■ 프랑스 고급 와인 그 넘사벽 퀄리티 2023.03.24해당카페글 미리보기
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제퍼슨, 몬티첼로, 버지니아대학, 그리고 와인 (정시련, 약학대학) 2023.07.16해당카페글 미리보기
와인병에 TJ라는 서명을 남긴 것이 지금도 가끔 나타난다. 이 시기부터 그는 수많은 프랑스 고급 와인을 미국으로 수입했지만 이에 만족하지 못하고 프랑스 포도 품종 여러 종을 버지니아주 그의 몬티첼로에 옮겨왔다. 이제 제퍼슨의 몬티첼로를 답사해...
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적당히 숙성된 생안드레 치즈 원사지는 프랑스 고급스러운 고소한 맛 2023.05.16해당카페글 미리보기
안드레는 프랑스 서부 노르망디 지방에서 처음 만들어졌다고 해요 . 천국의 치즈 라는 별명을 가지고 있었다고 하는데 치즈 윗 부분 곰팡이가 보송보송하게 살아있어 구름을 떠올린다고 해서 붙여진 이름이라고 하네요^^ 우유에 크림을 첨가하여 제조하기...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
소비되자, 고급스러운 도자기에서 점차 저렴하고 만들기 쉬운 나무통에 보관하기 시작했습니다. 나무통은 가볍고 운송하기 더 편리하기까지 했거든요. 사실 나무통에 와인을 보관하면 쉽게 산화되기 때문에 오래 보관할 수 없습니다. 그럼에도 나무통이...
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2024년 프랑스 올림픽 2024.07.03해당카페글 미리보기
요리, 와인 등에서 세계적으로 유명하며, 에펠탑, 루브르 박물관, 베르사유 궁전 등 많은 관광 명소가 있습니다. 정치적으로는...유럽 연합의 핵심 회원국입니다. 또한, 프랑스는 다수의 노벨상 수상자를 배출한 교육과 과학 연구의 중심지입니다...
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프랑스 의 음식문화가 발달한 이유는? 2024.05.20해당카페글 미리보기
특산물인 와인은 마시는 목적이외에 요리 맛을 돋우기위한 조미료 역할도 하며 다양한 향신료와 수백종류의 이르는 소스를 요리에 사용해 미묘한 맛과 풍부한 변화를 창출해낸다 또한 음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히...
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와인을 피운다. 시가와 담배의 차이점과 일화 2024.04.09해당카페글 미리보기
것이 고급 시가, (기계로 만든 시가가 맛이 덜해서 저렴, 각국의 편의점 시가가 대표적) 가격은 한스틱에 최소 10불에서 비싼건 수십만원 *우리나란 더 비싸다 이렇게 만들고 난 시가 부산물을 찌고 다른 혼합물과 가공한것이 흔히 우리가 아는 담배이다...
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2022년 상반기 국내 수입 와인 원산지 순위 2023.03.14해당카페글 미리보기
증가한 반면 칠레, 스페인, 호주 와인 수입액은 감소했습니다. 이는 국내 소비자의 입맛이 고급화가 되면서 프랑스, 미국, 이탈리아 등 고급 와인에 대한 수요가 늘어났기 때문입니다. 전체 수입액의 60% 이상은 레드와인이 차지했으나 전년 동기간 대비...