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내림 몽블랑 밤 퓨레를 얇은 국수 모양으로 짬 밀푀유 천 겹의 잎사귀란 뜻으로 여러 겹을 이루는 달콤하고 바삭한 프랑스의 고급 디저트 갈레트 팬케이크 형태의 빵 과자 크레이프와 비슷하지만 반죽에 보통 밀가루가 아닌 메밀이 들어가서 거무스름 한...

처음 등장하는데, 당시 이름은 프랑스와 이탈리아 국경에 위치한 알프스의 최고봉인 '몽블랑'의 모양을 본따서 만든 것이라 그런...형태의, 스펀지 케이크 위에 밤 크림을 얹은 디저트 몽블랑. 처음 만들어진 몽블랑은 알프스 최고봉인 몽블랑의 모양을...

느낄 수 있다고 함 몽블랑 숫자 1에서 이름을 땄으며 산에 눈 내린 모습같이 보여서 붙은 이름 밤 퓨레를 얇은 국수 모양으로 짠...뜻으로 여러 겹을 이루는 달콤하고 바삭한 프랑스의 고급 디저트 '흥미진진한 스펙터클과 함께 진지한 주제들을 층층이...

크림을 이용해서 디저트로 만들어 봤어요 롤케이크 만드는법은 아래 주소를 클릭해서 보세요 http://blog.naver.com/alsruddk66...위에 그라데이션한 마롱크림과 밤조림이 들어있고 몽블랑장식으로 포인트를 해주었어요 마롱페이스트(마롱 퓨레)는 밤과...