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비노떼 VinoTe, 언주역3번 출구 유럽와인전문
2011 BIVB(프랑스 부르고뉴 생산자협회) 인증 공식 부르고뉴 와인강사 - 본 CFPPA formation 부르고뉴...
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프랑스로 브르고뉴 계승 빡세네요 2024.10.06해당카페글 미리보기
카스티야랑 동맹맺고 1) 영국 백년전쟁 : 리턴코어+ 칼레획득 2) 버건디 전쟁 : 서브르고뉴 획득 3) 버건디 전쟁 : 피카르디 획득 4) 프랑스 브르고뉴 미션 완료 이렇게 하면 되는데 별의별 억까가 다있어서 하나라도 수틀리면 실패 3트째 ... ㅂㄷㅂㄷ
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프랑스 부르고뉴와인 5지역 중 제1지역 샤블리&그랑오쉐롸 지역 2024.11.29해당카페글 미리보기
2024 11 29 목요일! 프랑스 부르고뉴와인 5지역 중 제1지역인 샤블리 마을을 가로지르는 Serein강의 샤블리 그랑크뤼가 있는 우안(강동) vs 없는 좌안(강서)!!! 오늘은 프랑스 부르고뉴와인 제1지역인 #샤블리 & #그랑오쉐롸 지역에 대해서 알아보려고...
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코르푸 4 - 올드 포트리아 요새에서 베네치아 지배를 보다! 2025.02.07해당카페글 미리보기
포위해 오자 이 위기를 모면하기 위해 오스트리아의 적인 오스만 투르크와 손을 잡았던 것입니다. 네델란드 공주가 프랑스 동부 부르고뉴 왕국에 시집갔는데 친정에 남자 후손이 끊어지니 사위가 네델란드를 지배하였고 부르고뉴의 공주가 오스트리아...
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프랑스 브르고뉴 포도주 이야기 / 한봉규 2014.06.28해당카페글 미리보기
한봉규 선생을 모시고 이틀에 거쳐 포도주 특강을 하였습니다. 보르도 포도주와 브르고뉴 포도주에 대한 강의 중 브르고뉴 강의 일부를 올립니다. 강의에 쓰인 브르고뉴 포도주 세 종류...7시 30분 수업인데 6시 부터 두종류는 뚜껑을 오픈해 놓음.. 안주...
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평등의 원리- 우리는 모두 동등하다 2025.01.09해당카페글 미리보기
출간된 ‘이상한 나라의 앨리스’ 속 공작부인 캐릭터의 모델이 된 초상화다. 정확한 신원은 알 수 없으나 15세기 프랑스 부르고뉴에 살던 허영심 많은 공작부인을 그린 걸로 알려져 있다. 화가는 왜 한 세기 전에 살았던 공작부인을 그린 걸까? 아마도...
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2025 상반기 와인클래스 멤버모집 2025.02.14
바롤로 2) 슈퍼투스칸 vs. 메리티지 와인 vs. 가라지 와인 3) 슈퍼투스칸 vs. 끼안티 🎬 4주차: 와인의 귀결: 보르도(1) ㅡ 프랑스 보르도 좌안 3종 테이스팅 🎬 5주차: 와인의 귀결: 보르도(2) ㅡ 프랑스 보르도 우안 3종 테이스팅 🎬 6주차: 부르고뉴 학습...
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하나의 밭의 소유자가 80명이나 되는 경우도 있다 2025.01.31
부르고뉴는 소규모 단위로 와인을 만드는 것이 특징이다. 프랑스 혁명 후, 국가에 몰수당 한 포도원을 귀족들이 다시 사들인...사서 같은 밭의 다른 와인과 혼합해 출하한다. 이와 같이 부르고뉴에서의 와인 제조는 매우 복잡하여 양조자와 네고시앙의...
