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#[말레이시아 여행] 한국인들이 가장 많이 찾는 올드타운 화이트 커피...........5 2024.07.22해당카페글 미리보기
최초 프랑스에서 퍼지기 시작한 커피가 이젠 세계인들의 기호 식품이 되어 버렸 지요. 그래서 에티오피아 사람들은 조국과 커피에 대한 자긍심이 대단하다. . 혹시나 하는 노파심에서 이야기를 하지만 다니다가 또는 해외 여행 때 에티오피아 사람과 만나...
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2024년(단기 4357년) 7월 12일(금). 음력 6월 7일. 2024.07.12해당카페글 미리보기
8,000m급 산 3개 등정에 성공 - 2009년 7월 10일 낭가파르바트산 등정으로 2009년에만 4개 봉우리를 오로는 등 총 11좌 등정에...거센 반발 2017 경주 39.7℃, 국내 측정 75년 만에 최고 더위 2017 햇병아리 15만 마리 스페인에서 수입 2020 ‘권이혁...
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점심ㆍ서머싯 몸 2024.02.29해당카페글 미리보기
한 수입으로 근근이 입에 풀칠할 때였다. 그때 그녀가 내 책을 읽고 나서 편지를 보내왔다. 나는 그녀에게 감사하는 답장을...뤽상부르에서 보낼 예정이니 그날 포요에서 간단한 점심을 사 줄 수 없겠느냐고 했다. 포요는 프랑스 상원 의원들이 식사하는...
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현재 우리나라에 있는 프랑스에서 건너 온 빵집들.jpg 2018.05.23해당카페글 미리보기
제품만 사용한다. 버터는 풍부한 맛과 향을 가진 노르망디산 최고급 버터를 사용한다. 브리오슈 도레 Brioche Doree 서울, 수원...1658개 점포를 운영하고 있다. 브리오슈도레는 원재료 100%를 프랑스에서 수입하며 특히 버터는 프랑스 정부의 원산지 인증...
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이탈리아 여행(2023.10.15~10.22 7박 8일) 여행후기 UP 2023.12.26해당카페글 미리보기
그리고 버터, 계란, 약간의 야채, 과일.. 짜다, 달다.. 커피가 있었고, 물이 있었다. 물은 일반물과 탄산수 2종으로 나뉘며 빨간뚜껑, 파란뚜껑이 있었는데, 빨간뚜껑이 일반물이고 파란뚜껑은 탄산수이다. 탄산수는 백반을 물에 풀어놓은 듯 떨떠름해...
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빵과 버터 2015.05.28해당카페글 미리보기
상황에 따라 빵을.굽지요. 빵과 천생연분이 좋은 버터와 오일입니다. 오일은 여러종류가 수입되니 그나마 구하기가 쉬운데요. 좋은.버터 구하기가 참 힘듭니다.. 그런데 이번에 프랑스노르망디산 최상급버터가 들어왔네요. 얼릉 주문해서 ...맛보려 합니다...
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버터의 효능 2015.11.01해당카페글 미리보기
티르산·데칸산과 같이 탄소수가 적은 지방산이 있으며 버터 특유의 풍미를 지닌다. 버터 100g당 열량은 721kcal이다. 품질 및 보존 버터는 지방질이 많은 식품이므로 장기간 방치하면 지방이 산화되어 산패를 일으키며, 냉장하지 않는 경우는 곰팡이가...
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프랑스문화여행|⑫ 크르와썽_croissant 2008.07.08해당카페글 미리보기
중국에서도 프랑스빵은 만들어내지 못한다 할만큼_ 유명한 크로와썽 이야기를 하겠습니다. 초승달 모양을 가진 크르와썽은 프랑쓰의 대표적인 빵으로 전 세계에 알려져 있지만, 그 기원이 정말로 프랑쓰인지는 분명치 않습니다. 크로와썽_ Croissant 자주...
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프랑스요리 용어사전P 2005.12.04해당카페글 미리보기
perdrix 산 메추라기 perdrix des neiges 뇌조 perdrix grise 유럽산 메추라기 perdrix rouge 빨강 갯가재 perigueux 페리그소스 sauce perigueux 마데라소스에 트뤼프를 잘게 썰어 더한 소스. 이전에는 데미 글래스 소스에 트뤼프의 국물과 잘게 썬...
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❒2023년 7월 5일 수요일, 신문에 나온 알면 좋을 이야기들 ❒ 2023.07.10해당카페글 미리보기
해마다 수입하는 밀가루 200만t의 10%를 대체하는 수준이다. 진정한 윈윈이 바로 이런것이다 응원한다 한국 농업! 2. 소금빵은...색다른 빵에 대해 연구하던 중 프랑스에서 소금 뿌린 빵이 유행하고 있다는 아들의 말을 듣고 처음 만들었다. 버터롤에 소금...