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정혜경(57) 프랑스 미슐레 초등학교 교장 '리움 한글학교' 20240618 조선 2024.06.18해당카페글 미리보기
와서 새 부모와 인연을 맺었다. 여느 입양아들처럼 정체성에 대한 고민과 주변의 차별적 시선 등 적잖은 어려움을 겪었지만 꿋꿋...1995년 자신의 꿈이었던 초등학교 선생님이 됐다. 이후 프랑스 교육계에서 능력을 인정받으며 승승장구해 2016년부터 이...
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남프랑스 여행기(아를,아비뇽,엑상프로방스,고흐드,무스띠에셍트마리,베르동,앙티베,에즈,생폴드방스,니스,까시스,파리) 2024.06.01해당카페글 미리보기
아름다운 새소리에 잠을 깨서 일어났다. 오늘 아침은 호텔 여주인이 마련해 주는 아침을 먹을 예정이다. 호텔 리셉션과 함께...가격은 16유로. 주식은 바께트빵과 크로샹으로 프랑스빵은 언제나 맛있다. 요거트, 계란 스크램블과 햄과 치즈, 베이컨등...
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[거제 맛집] 조선해양전시관 근처 <지세포굴구이> 굴코스요리, 생굴, 굴회무침, 굴전, 굴탕수, 굴죽 다양한 굴요리, 청정지역 굴요리 2023.12.24해당카페글 미리보기
많다. 프랑스에서는 사람들이 얼마나 굴을 즐기던지 매우 인상적이었고 덕분에 여러 차례 먹어보기도 했었다. 한국 굴과 맛은 비슷한데 값은 한국이 훨씬 싸다. 일본 히로시마도 굴 산지다. 관광상품으로 특히 구워파는 상점이 많은데, 한 개가 5천원 이상...
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프랑스 툴롱2 - 보트며 요트가 숲을 이룬 항구에서 맥주를! 2023.11.18해당카페글 미리보기
지저귀는 새소리 숲 사이 빈터 쏟아지는 햇살에 번쩍이는 새들의 빛나는 날개. 밝은 황혼이 은빛 숲을 빨갛게 물들일 때 초록색 언덕은 그림자를 길게 계곡에 던진다. 밤이 되자 하늘은 푸른 호수 속에 움푹 꺼지고 달도 한쪽 귀퉁이를 물에 담궈 이윽고...
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센과 치히로에서 나오는 새 요리의 정체.jpg 2014.07.31해당카페글 미리보기
이 요리 앓이하는 여시들이 많길래 글을 써보았읍니다. 지금도 프랑스나 이탈리아같은 유럽쪽에선 전통깊은 자고새 요리를 하는...여시들 있던데 나는 치히로 아빠가 먹는것도 똑같은 새요리로 생각했엉. 날개 보이길래 당근 새요리..인줄.. ;; 내가 본...
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새 이야기 (2) ... 닭,오리,꿩 2023.12.18해당카페글 미리보기
닭요리를 자주 먹게 되었다. 닭이 프랑스를 떠나 영어권으로 가면 이야기가 달라진다. 치킨chiken은 겁쟁이가 되고, 담력을 겨루는 치킨 게임 chicken game에서는 먼저 나가 떨어지는 쪽이 치킨이 된다. 그리고 '칙chick'은 병아리를 말하는 '애송이'가...
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프랑스 남부 피레네산맥의 비뉴말 트레킹,벨카스텔,루르드,바스크로 떠나는 세계테마기행(EBS,5/29~6/1,8시40분) 2023.05.26해당카페글 미리보기
마리의 새가 되어 지중해를 날아보는 건 어떨까? 다시 내륙으로! 피레네로 향하던 길목에서 보내는 상큼한 시간! 일 년 내내 햇볕이 잘 들어 일조량이 많기로 유명한 위스(Eus)에서 희귀한 레몬을 무려 천 가지 이상 농사를 짓는 에티엔 부부를 만난다...
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오르톨랑 - 금지된 '천상의 맛' 프랑스 요리 2020.01.11해당카페글 미리보기
lɑ̃] 은 프랑스 요리중 하나로 살찌운 거위의 지방간인 푸아그라와 함께 불란서 요리 중에서 으뜸으로 친다. 이 오르톨랑은...새를 잡아 프랑스만의 독특하고 해괴한 방법으로 요리한다. 그 맛은 그야말로 천하일품으로, '프랑스의 영혼을 구현하는 요리...
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[와인글라스 182회 와인모임] 요리연구가 한명숙 한우코스요리와 와인페어링 2023년 5월 6일(토) 18시 2023.04.20해당카페글 미리보기
블루 프랑스대사관요리사 ■ 7번째는 민어요리 ■ 8번째는 대하요리 ■ 9번째는 가을 꽃게 대하 전어 ■ 10번째는 주안상 * 조기 마감 될 수 있으니 빠른 신청 바랍니다. 이번 모임은 요리연구가 한명숙 한우 코스요리와 와인 페어링입니다. [11번째 와인...