카페검색 본문
카페글 본문
-
프랑스 부르고뉴와인 5지역 중 제1지역 샤블리&그랑오쉐롸 지역 2024.11.29해당카페글 미리보기
오늘은 프랑스 부르고뉴와인 제1지역인 #샤블리 & #그랑오쉐롸 지역에 대해서 알아보려고 합니다! 부르고뉴 제1지역은 샤블리와 그랑 오쉐롸 지역이지만 보통은 샤블리와인의 유명세로 뒤의 그랑 오쉐라는 생략된채로 대중들에게 기억됩니다. 마치 꼬뜨...
-
꼰대’가 여기서 유래됐다고? 프랑스 와인에 영국 장군 이름이 붙은 이유 2024.05.06해당카페글 미리보기
사실상 막을 내립니다. 이후 보르도는 다시 프랑스의 영토가 됩니다. 프랑스에선 비록 적장이었지만 용맹했던 영국의 탈보 장군...탈보는 보르도 메도크 지역 생 줄리앙 마을의 와인으로 1855년 와인등급 분류 때 그랑 크뤼 4등급을 받은 훌륭한 와인...
-
와인 오디세이아 : 프랑스편 2024.04.29해당카페글 미리보기
맞이하여 귀족들이 별을 마신다는 샴페인의 본고장 샹파뉴, 블랜딩 와인의 보고인 보르도, 포도밭 등급과 단일 포도 품종 으로 와인을 빚은 부르고뉴, 프랑스의 정원이며 화이트 와인의 성지인 루아르, 14세기 아비뇽 유수의 교황 유폐 사건으로 교황의...
-
와인에 대한 풍부한 정보를 접하다! 2025.03.06해당카페글 미리보기
함께 프랑스 이외의 유럽 각지의 포도 품종과 그로부터 제조되는 와인들, 그리고 아프리카와 남미 등으로 전파된 사연들과 그곳에서 새로이 만들어진 와인의 전통에 대해서도 상세하게 설명하고 있다. 그동안 와인에 대해서 가지 궁금하게 생각했던 내용이...
-
가격 좋고 참 맛있는 이태리 토스카나와인 4종! 2025.03.20해당카페글 미리보기
CAPRIOLI 등급은 메를로가 30% 들어간 블렌딩이라 Toscana Rosso I.G.T. 법상 DOC가 될수 없어 실질적인 “로쏘디몬탈치노 Rosso...Il Faggeto 와이너리의 비노노빌레디몬테풀치아노 생산자가 만든 레드와인! 피에트라 델 디아볼로 2019/2020 PIETRA DEL...
테이블글 본문
-
까베르네 소비뇽이라 쓰고 보르도 블렌딩으로 읽는다 2024.12.24
대표로 '스택스 립'을 비롯한 일련의 까베르네 소비뇽이, 프랑스 대표론 '5대 샤또' 위시한 소위 보르도 좌안(까쇼 베이스의...느껴진다면 AVA에 대한 이해가 우선 필요하다. 참고로 이 와인의 등급?은 California AVA이다. ㅡ by 망빈 * 품종: Cabernet...
-
[모임공지] 도멘 드 트레발롱 루즈 1996 집중시음 2024.12.09
뒤르바슈는 1978년 최초의 와인을 발매했고, 1980년대 초 파리의 윌리스 와인바와 같은 곳에서 와인에 대한 명성을 쌓아갔다...현재 불과 20%의 카베르네만이 허용된다. 그러나 뒤르바슈는 등급이 더 낮은 원산지 통제 명칭하에 뱅 드 페이 데 부슈 뒤 론...