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프랑스 의 음식문화가 발달한 이유는? 2024.05.20해당카페글 미리보기
왕이나 귀족들 스스로 요리를 만들기도 하자 요리에 귀족들의 이름이 붙여지기도 했다 그 이유는 바로 마케팅 전략에 있었다...반대였다 그러니까 이탈리아는 자국에서 즐기는 편이고 프랑스는 음식을 세계화 하는데 주력했다 는것이다 즉 프랑스 인은...
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[프랑스 엉데 Hendaye 음식] <피아레 PIARRES> 바스크음식, 엉데 시티투어, 스페인과 프랑스 국경의 바다와 다리 2024.05.17해당카페글 미리보기
끝나는 곳에서 Santiago Nazioarteko Zubia 다리를 건너면 스페인으로 들어선다. 이곳 전철역 이름은 헨다이아. 역을 출발하면 바로 국경을 넘어 이룬 지역 스페인으로 들어선다. #스페인프랑스국경 #엉데음식 #엉데바스크음식 #엉데이룬국경 #바스크식당...
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사람의 이름을 따서 만들어진 음식들 2024.03.03해당카페글 미리보기
버터, 크림, 쉐리 및 코냑이 들어가는 랍스터 뉴버그의 이름은 과일 무역을 하던 선장 벤 뉴버그 (Ben Newberg)의 이름에서 온 것이다. 이 음식은 프랑스에서 랍스터 알 라 뉴버그 (Lobster à la Newberg)로 알려져 있다. © Shutterstock 페투치니...
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담달에 파리갈거라 올리는 프랑스 음식.jpg 2023.10.05해당카페글 미리보기
음식이름들을 굳이 프랑스어로 표기한건...이 음식때문이에요=_=ㅎ Choucroute Garnie 슈쿠르트는 알자스 지방의 양배추 절임으로 독일어로는 자와크라우트라고 부르는 녀석이죠- 어느 여행 수필에서는 슈쿠르트를 두고 김치찌개같은 맛이 난다고 표현...
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1976년, 프랑스 와인 vs 미국 와인 블라인드 테스트에서 일어난 일 2024.11.01해당카페글 미리보기
본 거 같아서) 없길래 다른 곳에서 가져왔긔! ----- 프랑스의 국치일은 언제일까? 독일군이 파리를 점령했을 때? 아니다. 점령을...겨우 마실 것 하나로 호들갑을 떠나고 물을 수 있다. 음식으로 예를 든다면 아프리카의 이름 모를 소수민족이 만든 김치...