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관련된 기록이 남아 있다. 율 로그 케이크 (부쉬 드 노엘) ©Shutterstock 고대 유럽의 율 로그(Yule Log) 전통에서 영감을 받아 19세기 프랑스에서 만들어진 롤 케이크는 현재 크리스마스 디저트의 대표적인 메뉴로 자리 잡았다. 에그노그 ©Shutterstock...

어떤 종류의 디저트에 관심이 있으신가요? 전통 디저트의 현대적 재해석: 떡, 한과 같은 전통 디저트에 새로운 식재료나 조리법...플레이팅을 시도해 볼 수 있습니다. 세계 각국의 디저트 융합: 프랑스 마카롱에 한국적인 재료를 넣거나, 이탈리아...

새로운 맛, 새로운경험 이었구여... 초코컵 타르트 먹다보면, 진정한 달콤함을 느낄 수 있습니닷!! >< 프랑스 디저트가 달다는건, 에릭케제르 디저트를 먹어보며..느꼈었는데...역시!! 몸이 진짜... 느껴져요 >_<" 달콤함을...!!!! 달콤함에.. 찬란이는...

중 프랑스의 마들렌은 프루스트의 책 《잃어버린 시간을 찾아서》에 나오면서 유명해졌습니다. 19세기에 오븐과 새로운 조리기구들이 발명되면서 아몬드 케이크, 당근 케이크, 초콜릿 케이크, 코코넛 케이크, 파운드 케이크 등 다양한 케이크들이 쏟아져...

여름과일의 여왕이라 불리는 체리로만든.. 프랑스 전통 디저트인 체리클라푸티를 만들었어요~~^^ 프랑스디저트라 하면 웬지 만들기 복잡하게 느껴지지만.. 일반 머핀 만들기보다 더 쉬운 디저트에요~~ㅎㅎ 클라푸티는 주로 과일로 만들기 때문에.. 여러...

밤과 새벽 사이 http://밤과새벽사이.com/ 출처 : 페이스북 꿀팁탐험대

태우던 전통해서 유래되었음 겉과 속이 모두 초콜릿이 들어가 아주 단맛임 크로크 무슈(Croque Monsieur) 치즈와 햄을 넣어 구운...위에 설탕을 뿌리고 불에 그을려서 캐러멜화 시킨 것 영국, 프랑스, 스페인에서 서로 원조라고 주장하고 있으나 이미 유럽...

들어간 전통 스튜로 각 재료를 센 불에 따로 볶아 큰 팬에 층층이 쌓아 바질, 발사믹 드레싱을 더해 완성한 요리다. 일반적으로는 사이드로 즐기지만 채식을 원하는 경우 파스타, 밥, 빵 등을 더해 메인 메뉴로 먹기도 한다. 에스카르고 네 번째는...

5300㎡ 규모 공간에 해외에서만 맛볼 수 있던 유명 디저트부터 전통 한과와 노포 빵집 등 43개 브랜드를 모았다. 우선 해외 유명...쇼콜라티에로 지정된 명품 초콜릿 피에르 마르콜리니와 프랑스식 타르트인 플랑이 대표 메뉴인 파리의 밀레앙이 입점했다...