카페검색 본문
카페글 본문
-
프랑스 코스 요리 순서.jpg 2020.09.13해당카페글 미리보기
싶어할텐데 그런 거 ㄴㄴ 엄연히 오래 전부터 내려오던 정찬 코스임ㅇㅇ 다른 나라식 정찬은 소르베가 생략되고 달콤한 맛이...한 잔 줌 비앙드 제 2정찬으로 육류나 가금류 요리가 나오는 순서 보통 스테이크로 생각될텐데 그건 영국식/미국식이고 보통...
-
ㅅㅍ)흑백요리사 준결승전에서 소름돋는 점 2024.10.08해당카페글 미리보기
육류) -> 돌체 (디저트) 또한 4번째 순서는 '이탈리아에선 파스타' 지만 프랑스에서는 프로마주 (치즈) 즉 이탈리아 코스 요리 순서와 같은 순서면서, 프랑스 코스요리하고도 같은 순서로 4번째가 겹치게 음식이 나옴. 두부코스요리 진심 대단해요 어나더...
-
<2024-예술과의 조우 21> : 영화 : <프렌치 수프> 2024.06.30해당카페글 미리보기
구체적인 순서를 따라 진행하면서 요리가 완성되는 모습을 보여줄 뿐 아니라, 프랑스 요리가 담고 있는 정신과 문화 그리고 음식에 담겨진 기억에 대한 존중을 보여줌으로써 요리가 인간을 서로 연결시켜 주고 인간을 결합시키는 가장 강력한 매개체 중...
-
해당카페글 미리보기
-
프로를 지향하는 분들을 위해, 기초부터 배울 수 있는 프랑스 요리와 제과제빵의 종합코스 2005.09.14해당카페글 미리보기
최신 프랑스 컨템퍼러리 요리의 연구 ·모의 시험 1회 1주간의 실습 내용 ·요리 실습 클래스 3회·점심 식사 또는 저녁 식사...파업 리의 데먼스트레이션(견학) 1회 ※클래스 개강 시간등은 코스 스타트 첫날에 발표됩니다. ※최저 연령:18세 ※텍스트대...
-
길치 소녀(?)^^;;의 유럽 100배 헤매기 32 - 프랑스 4 (파리3) - 프랑스 정식요리를 먹어보다 2003.10.31해당카페글 미리보기
프랑스 코스요리도 먹어보고~^^ 여튼 환전하러 갔더만 토마스쿡은 없고 트래블랙스만 있다. 젠장..수수료 2%란다. 우선은 환전하는거 보류다.. (ㅡㅡ;;그러다 나중에 결국 수수료 주고 바꿨다..) 백화점앞에서 이친구 기다리는뎅.. 웅..약속시간이 지나도...
-
베트남 성지순례 3 - 라방 성모발현지, 후에황궁, 후에 대성당, 투언 추기경 생가 2024.11.21해당카페글 미리보기
순례 순서는 먼저 가이드와 함께 라방 성모님상을 모신 야외 제대, 베트남 전쟁으로 파괴된 바실리카 대성당, 그리고 피에타와 베트남 117위 성인 조각상을 모신 야외성당을 돌며 설명을 들은 후 미사를 드린다. 그 후에는 사진 촬영을 하는 등 자유시간을...
-
프랑스 맛집 여행 2018.11.21해당카페글 미리보기
빠지는 순서대로 자리에 앉기 때문에 자리는 복불복이다. 가끔은 출입구 옆쪽에 앉을 때도 있다. 이런걸 방지하기 위해선 미리...특제소스가 뿌려진 이 스테이크만 판매한다. 다른 요리는 없고 음료나 와인 그리고 디저트는 고를 수가 있다. 사실 소스 색...
-
다낭 여행~ 2024.08.28해당카페글 미리보기
없고, 프랑스 침략시대에 만들어진 "핑크대성당" 구경. 그저 그렇고그런게 밋밋하고 따분하다. 첫날부터 마사지 체험. (순서는 맘대로니까~) 와우. . . . 대끼리~!! 갑자기 분위기 전환. 강약의 수준을 고객 요구에 맞춰 아주 세밀하고 친절하게, 만족시켜...
-
부위마다 최상의 맛을 느낄 수 있는 스테이크 맛집 BEST5 2024.08.14해당카페글 미리보기
스테이크 코스(2인) 198,000원 미국식 스테이크의 진수, 청담 ‘울프강 스테이크 하우스’ bb_ruri님 인스타그램© 제공: 핫 식신...블랙 앵거스를 28일간 건숙성 시킨 드라이에이징 스테이크를 주력으로 선보인다. 대표 메뉴는 프랑스식 전통 베이커리...