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화이트 트러플 파스타, 우니 파스타, 9층 라자냐라고 했다. 그리 배가 고프진 않았지만 후회하고 싶지 않아서 그중 2개를 주문했다. 우니 파스타, 9층 라자냐. 우니 파스타가 먼저 나왔는데 생김새는 오일 파스타 같이 투명하면서도 면이 미끈하게 반짝...

플라워 트러플&포르치니 탈리아텔레 파스타를 공부하다 보면 처음엔 새로운 소스와 맛에 중점을 두고 그 후에는 면의 다양성에 관심을 가지게 되는데, 그 단계에서 공부하는 것이 바로 생면이다. 생면은 요리사의 개성을 면에 넣을 수 있기에 식감, 염도...

한국식 돈가스를 시작으로 프랑스의 ‘커틀릿’, 오스트리아의 ‘슈니첼’ 등 국가별로 다채로운 모습과 맛으로 발전해왔다...없이 먹어도 될 만큼 그 자체로 훌륭한 맛을 자랑한다. 최근 돈카츠 전문점에서는 트러플 오일, 히말라야 소금 등 곁들임 양념...

귀여운 스푼까지 함께~ 카마르그(Camergue)지역의 남부프랑스소금의 자존심 바카레 갯벌과 이어지는 넓은 삼각주에 인접한 이...남프랑스 요리의 가장 중요한 식재료 중 하나 트러플과 함께 블랜딩된 소금 *트러플 => 유럽음식에 사용된는 가장 비싼...

먹는데 트러플, 캐비어와 함께 세계 3대 진미로 일컬어 집니다. 3) 사토브리앙 샤토브리앙은 소에서 가장 고급 고기부위인 안심 중에서도 가장 부드러운 부분으로 프랑스에서는 스테이크를 구울때 아주 살짝만 익혀서 가운데는 붉은색을 띄는 정도로 해서...

넣고 들깻가루는 5~6 스푼 넣고 트러플오일 패스 하고 올리브오일 100미리 넣고 들기름 한 50미리 넣었나 올리브오일 대신...참기름 섞어 저정도 넣어도 될듯 감태랑 김에 소금뿌려 구운거라 그냥 소금 생략 간장는 4스푼 정도 넣었는데 그냥 맛있네요. 빵...

블랙 트러플 소스 브라타 생치즈, 게살 크루아상 등 브런치 메뉴도 다채롭다. 또한 이곳의 와인 전문가인 CIN이 직접 선별한 전 세계 각지의 150종이 넘는 네이처리퍼블릭 와이너리가 있다. 주소: 长宁区 延安西路1262号上生新所6号楼102-103 전화: (021...

10:30 소금빵, 바질크림치즈, 바질토마토크림치즈 10:30-11:00 트러플오일 치아바타, 올리브 치아바타, 치즈 치아바타, 할라피뇨 치아바타, 딸기 크로아상, 녹차 크로아상, 땅콩 크로아상, 얼그레이 크림 크로아상 11:00-11:30 딸기 크로핀, 청귤 크로핀...

난 트러플초콜릿 1파운드 하길래 같이먹음. 존맛 이렇게 커피를 직접 내리더라고 !! 존맛임 빵도 여러가지 파는데 맛있어 ㅠ 버로우마켓 이 근처가거나 커피 좋아하면 꼭 가주라.. 파리 파리 아무 빵집이나 가도 빵 맛있음. 특히 크로와상 80% 성공임...