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새해선물로 좋은 금괴모양의 피낭시에~ 2017.04.19해당카페글 미리보기
더욱 나은 한해가 되기를 바라면서 금괴모양의 피낭시에를 구웠습니다. 아몬드와 버터의 고소함이 가득 담긴 피낭시에(financier)는 프랑스의 티케익으로 촉촉한 맛과 풍미가 좋은 매혹적인 쿠키입니다. 프랑스 증권가에서 바쁘게 일하는 분들이 빨리 먹을...
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[해운대신시가지] 프랑스 전통방식으로 제과 제빵을 만드는 빵집 ~"빵 다무르" 2014.07.17해당카페글 미리보기
맛잇음) 피낭시에는 프랑스의 후식용 빵의 한 종류인데 파리 증권가의 한 빵집의 제빵사가 경제에서 가장 귀하고 영원한 존재로 평가받는 “금괴”를 고안하여 금괴모양의 작은 빵을 만들었는데 이것이 피낭시에의 유래 하고합니다 프랑스에서는 피낭시에...
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(테마경제학)프랑스의 마시면서 하는 와인재테크 2016.03.13해당카페글 미리보기
것이다. 이는 투자 수익률이 날 만한 선별된 그랑 크뤼 와인을 구매하여 와인에 직접 투자하는 와인 실물투자 펀드다. 프랑스의 피낭시에 뒤제(Financière d’Uzès) 투자회사가 조성한 위제 그랑 크뤼(Uzès Grand Cru) 펀드가 그 예라고 할 수 있다. 이...
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직장인들이 점심시간에 편의점 가서 밥 대신 사 먹는 빵 2024.11.04해당카페글 미리보기
파스키에가 프랑스에 처음 문을 열었을 때의 레시피를 적용했다. 파스키에팡오쇼콜라, 파스키에초코칩브리오쉬도 이어서 출시될 예정이다. 파스키에팡올레의 매장 판매가는 6,900원이다. 세븐일레븐 도쿄브레드 편의점 세븐일레븐은 일본의 베이커리도...
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빵덕후가 소개하는 프랑스 제과들 2019.11.05해당카페글 미리보기
이탈리안 피낭시에인데 바질향이 너무너무맛있드라... Macaron(마카롱) 요즘 한국에서 엄청 핫한 마카롱!! 내가 마카롱 처음 만들던 7-8년 전만 해도 마카롱 파는곳도 거의 없고 마카롱이 뭔지 모르는 사람들도 많았는데 요즘은 정말 어딜가든 파는것같아...