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1976년, 프랑스 와인 vs 미국 와인 블라인드 테스트에서 일어난 일 2024.11.01해당카페글 미리보기
주최자인 스티븐도 당연히 프랑스 와인에 상대가 될 거라고 생각하지 못했다. 그런 마음에 심사위원 11명 중 9명을 프랑스인으로...스티븐과 파트너였다). 와인 시음회가 시작되었다. 시작은 화이트 와인이었다. 심사위원들은 프랑스의 유명 레스토랑 수석...
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🍷[11월 3일 일요일 저녁7-10시 에글링턴] 한국어진행 프랑스 와인수업 기초반 같이 들으실 분! (1-2명) 🍷 2024.10.23해당카페글 미리보기
보드 (치즈,프랑스가공육, 바게트, 치아바타 등등)+ 와인 6명테이스팅 (프랑스산 스파클링2, 화이트2, 레드2) + 수업 3시간 모두...에글링턴 콘도 파티룸에서 진행합니다! 한번 배우면 레스토랑이나 여행, LCBO에서 당당해질 수 있습니다😂 와인보는 시야도...
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와인의 스타일 2024.10.14해당카페글 미리보기
있다. 오크통 숙성에 우아한 향미의 드라이 화이트 와인(elegant oaky dry white) 프랑스 그라브 지역의 화이트 와인이나 샤블리의 고급(grand cru나 premier급) 와인, 부르고뉴 지방의 샤르도네로 만든 와인, 미국의 소비뇽 블랑(sauvignon blanc)으로...
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푸아그라 스프레드로 프랑스음식 와인안주 갈비파스타 2024.10.25해당카페글 미리보기
보세요. 프랑스풍 푸아그라 스프레드 와인 안주 재료: 푸아그라 스프레드 바게트 빵 무화과 꿀 발사믹 글레이즈 루꼴라 소금, 후추 만드는 법: 바게트 빵을 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 빵 위에 푸아그라 스프레드를 넉넉히 바릅니다. 무화과를 얇게...
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Chateau Turcaud blanc 2021 #샤또튀르꼬블랑 화이트와인 2024.08.28해당카페글 미리보기
Chateau Turcaud blanc 2021 #샤또튀르꼬블랑 화이트와인 프랑스 보르도 화이트 & 레드와인 소비뇽블랑 & 세미용 블렌딩 화이트, #앙트르두메르 Entre-deux-Mers(두 강 사이)좌안도 우안도 아닌 중간의 삼각주 지대! 보르도에서 크리스피하고 상큼한...
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고기엔 레드, 생선엔 화이트와인 고집? 와인 초보자군요 2024.06.25해당카페글 미리보기
생선엔 화이트와인 고집? 와인 초보자군요 강정영의 이웃집 부자이야기(40) 얼마 전 한 대형마트에서 저가의 칠레 와인 백만 병이 며칠 새 다 팔렸다고 한다. 싼 가격도 한몫했겠지만 한국에서도 와인이 대중화되고 있다는 것을 잘 보여준다. 몇 년 전...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
테이스팅 대회를 열었습니다. 후보 와인에는 캘리포니아 레드 와인 6종, 프랑스 보르도 레드 와인 4종, 캘리포니아 화이트 와인 6종과 프랑스 보르도 화이트 와인 4종이 포함되어 있었습니다. 캘리포니아 와인을 객관적으로 평가하기 위해 본인과 미국인...
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와인 오디세이아 : 프랑스편 2024.04.29해당카페글 미리보기
샴페인의 본고장 샹파뉴, 블랜딩 와인의 보고인 보르도, 포도밭 등급과 단일 포도 품종 으로 와인을 빚은 부르고뉴, 프랑스의 정원이며 화이트 와인의 성지인 루아르, 14세기 아비뇽 유수의 교황 유폐 사건으로 교황의 와인 성지가 된 론, 프랑스와 독일...
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1879_ 와인샵 : 화이트와인 품종 30% 할인전! 2023.08.10해당카페글 미리보기
이어지는 긴 여운 동안 부드러우면서도 원숙미를 갖춘 화이트 와인을 즐길 수 있다. 버나드 레미 샴페인 카르테 블랑쉬 BERNARD...와인 / 피노 누아, 샤도네이, 피노 뫼니에르 구세계 / 프랑스_샹파뉴 750ML 예쁘고 탐스러운 황금색이 빛나는 카르테...
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해산물에는 화이트와인? 그 이유는? _1879 와인샵 2023.06.22해당카페글 미리보기
흰색) 에서 따왔다고 보고 있고, 세계적으로 와인을 생산하는 많은 지역에 심어져 있습니다:) 대체로 선명하고, 드라이한 화이트 와인을 생산하는데 강한 풀잎부터 열대 과일까지 다양하게 풍미가 변하는 매력적인 포도죠! 특히나 프랑스의 루아르 계곡...