cafe

파리가면 적어도 한번은 전채로 먹었던 요리ㅎㅎ

골드키위를 케이크에 처음 넣어봤는데 꽤 맛있더라고??? 근데 너무 무거워거 좀 무너졌음ㅠㅜ 맛은 그래도 좋았다 프렌치어니언스프를 앙쿠르트스프 스타일로 양파 엄청오래 볶은 다음에 치킨스톡이나 육수 낼만한거 넣고 끓이다가 그라나파다노나 파마산...

프렌치어니언수프 혼자서도 시크하게 구멍이 송송 뚫린 에멘탈치즈와 양파로 만든 프랑스 대표 요리죠. 양파가 타지 않게 약한 불로 저어가며 볶아 단맛을 내는 것이 포인트예요. 한 스푼 떠 먹으면 파리에 온 듯한 느낌이 들어요. 재료2인분 필수재료...

프렌치 어니언 수프 양파는 채썰어 갈색이 나도록 볶는다 물을 조금씩 넣어주며 불이 세면 타니 중불에서 하다 조금더줄여준다 볶기가 끝나면 물을 반쯤 붓고 계속 끓여 200m 정도되게 졸여준다마늘과 파세리는 잘게 다져서 버터와 섞어 빵에 발라주고...