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프렌치어니언수프 2019.07.28해당카페글 미리보기
프렌치어니언수프 혼자서도 시크하게 구멍이 송송 뚫린 에멘탈치즈와 양파로 만든 프랑스 대표 요리죠. 양파가 타지 않게 약한 불로 저어가며 볶아 단맛을 내는 것이 포인트예요. 한 스푼 떠 먹으면 파리에 온 듯한 느낌이 들어요. 재료2인분 필수재료...
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치킨 커틀릿과 프렌치어니언 수프 2019.07.03해당카페글 미리보기
프렌치 어니언 수프 양파는 채썰어 갈색이 나도록 볶는다 물을 조금씩 넣어주며 불이 세면 타니 중불에서 하다 조금더줄여준다 볶기가 끝나면 물을 반쯤 붓고 계속 끓여 200m 정도되게 졸여준다마늘과 파세리는 잘게 다져서 버터와 섞어 빵에 발라주고...
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오늘 아침은~ 프렌치어니언스프~♡ 2021.08.01해당카페글 미리보기
일명 양파스프입니다. 외국에 있을때 많이 아픈적이 있었는데 동료가 프랑스식당엘 데려가 주드라구요. 그때 먹은 그 양파스프는 정말 세상 그 어느음식보다 맛있었습니다. 사진으로는 못 먹을 것처럼 탄거 같은데 실제로는 그리 안 탔어요. 끝도 없이...
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[양식 서브요리법] 프렌치어니언수프 2006.12.01해당카페글 미리보기
프렌치어니언수프 ⊙준비할 재료 베이컨 약간, 올리브오일 약간, 붉은 양파 ½개, 레드와인 ¼컵, 코낙·발사믹식초·말린 오레가노 약간씩, 월계수잎 1장, 치킨스톡 200ml, 잘게 썬 바게트 2쪽 분량, 에멘탈치즈 50g ⊙만드는 방법 1 베이컨은 얇게 썰어...
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365 days of drawing-307 2024.09.09해당카페글 미리보기
잊으셨나 했어요. 여기 오시는 것을” 진심으로 늦은 것에 대해 미안해하시길래 누그러진 마음으로 맛있는 샐러드와 프렌치 어니언 수프를 먹으며 그동안 밀린 이야기를 다정히 나누었다. 나는 아주 나이 많이 먹어도 약속 시간을 더 철저히 지키는 사람이...
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고은주님 햇양파로 프렌치 어니언 스프^^ 2017.04.06해당카페글 미리보기
햇양파 찾아 헤매다 양파 사려고 카페 가입했어요~ 첫구매하고 어찌나 싱싱하고 크고 실한지 양파 세 개로 프렌치 어니언 스프 만들었어요~ 육수는 닭 삶은 물로~ 팬에 볶아서 육수 넣고 끓인 양파스프를 깔고 바게트 빵 넣어 치즈 얹고 오븐에 녹이니...
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양파 카라멜라이징...프렌치어니언스프 2019.08.05해당카페글 미리보기
양파를 카라멜라이징 해두고 하나라도 음식해서 올려야겠기에...십분이면 만들 수 있는 양파스프입니다. 루...올리브 한스푼과 밀가루 한스푼을 볶아줍니다. 보통 스프를 만들 때 농도를 조절하고 고소한 맛을 줍니다. 루에다가 양파 카라멜라이징 한것을...
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10. 프렌치 어니언 스프 2018.03.19해당카페글 미리보기
□프넨치 어니언 수프□ [재 료] 양 파 3개, 베이컨 3장, 양송이 5개 버 터 20g 밀가루 10g , 화이트와인 150ml 치킨스톡큐브 1개, 물: 600ml 브레드(토스트):2조각 갈리버터(마늘,설탕,버터,파슬리) ※ 브레드에 갈리버터를 발라 후라이 판에 구워준다...