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요런 이야기는 여기에 올려야 맞는 걸까요?? 하여간 대부분의 와인과 잘 어울리는 안주중에 하나 인 프로슈토와 멜론. 가게에서는 상당히 잘 나가는 안주중에 하나 입니다. 프로슈토(Prosciutto)는 쿠르도와 코토의 두종류가 있는데 쿠르도가 일반적으로...

<원출처 : 유튭채널 Food Network>

수도사들이 만들기 시작한 데서 유래했다고 한다. 파르마 지역과 레지오 에밀리아 지역이 원조 논쟁을 벌인 끝에 파르미지아노 레지아노라는 긴 이름이 붙게 되었다고 한다. 굳은 치즈는 숙성창고에서 2~3년의 숙성기간을 거친다. 망치로 두드렸을 때 나는...

커피와 물안개 오리와 거위들 라쟈냐와 모닝 맥주 한 잔 유튜브로 배운 쉽고 맛있는 김밥만들기 김밥의 짝궁 오이탕탕이와 오이샐러드만들기 프로슈토 살라미 판세타 2일째이지만 어느 새 마지막밤 반딧불 조명아래 와인잔 부딫치며 맛난것 먹으며 하하호호