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7 - 13. 효소의 해독작용 - 해독은 건강의 필수관문 - 해독에 답있다 2025.02.08해당카페글 미리보기
해독효소의 농도가 정상치보다 낮을 경우 흡수된 이러한 불소화 물질들이 알레르기를 일으킬 수 있다. 그러나 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 등의 효소를 환자에게 투여한 결과 혈액 내 효소 수치가 정상으로 상승하였으며 알레르기가 수그러들었다...
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mtDNA 미토콘드리아 DNA 분비 --＞ 선천면역세포 활성 .. 2023년 Annual review 2025.02.12해당카페글 미리보기
미토콘드리아에서 미토콘드리아 DNA가 방출되는 과정에도 관여한다는 사실이 밝혀졌습니다. 예를 들어, 미토콘드리아 내막 프로테아제인 효모 Yme1p의 포유류 동족체인 YME1L(EC 3.4.24.B18)은 미토콘드리아의 역동성과 세포의 대사 상태의 협응력에 관여...
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밥만 먹으면 속이 꽉 막히고 답답… ‘만성 소화불량’ 예방하려면? 2025.02.13해당카페글 미리보기
나오는 소화효소는 소화를 돕고 영양분 흡수 능력을 높인다. 좋은 소화효소는 아밀라아제, 리파아제, 셀룰라아제와 프로테아제 등 효소를 포함하고 있다. ◆ 규칙적 운동, 스트레스 피하라 운동은 소화를 돕는다. 관련 연구에 따르면, 운동을 하지 않는 것...
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고기와 ‘이 채소’ 함께 먹으면, 단백질 흡수 잘 돼 2025.02.14해당카페글 미리보기
것으로 나타났다. ◇소화 돕는 배과일 중에서는 배와 한라봉이 소고기와 궁합이 좋다. 배에는 식물성 단백질 분해효소인 프로테아제가 있어 고단백 식품인 소고기 육질을 부드럽게 하고, 소화가 잘 되도록 돕는다. 배에 함유된 펙틴 성분이 혈중...
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젖산균(lactic acid bacteria) - 발효 건강상의 이점...2020년 review 2025.02.07해당카페글 미리보기
발효 식품과 비발효 식품의 재료로서도 매우 중요합니다. 또한, 무해한 박테리오신은 민감하고 취약한 특성 때문에 일부 프로테아제에 의해 소화될 위험이 있습니다 [27]. 따라서, 박테리오신은 안전한 식품 첨가물로 간주되며 위장계에 유익한 것으로...
