카페검색 본문
카페글 본문
-
콜라겐 풍부한 식품 먹었더니 2024.05.14해당카페글 미리보기
추천하는 콜라겐 풍부한 음식을 영국 매체 ‘익스프레스’가 정리했다. 닭고기 = 라일리 박사는 닭고기가 콜라겐 생성에 필수...달걀 흰자는 근육을 키우고 회복하는 데만 도움을 주는 것이 아니다. 라일리 박사에 의하면 달걀 흰자에는 특히 프롤린...
-
Gluten-Specific Peptidases, Proline-Specific Peptidases(PSPs) 글루텐 분해효소 2024.02.03해당카페글 미리보기
글루텐에 풍부한 프롤린과 글루타민 때문인데, 특히 프롤린에 의해 생성된 펩타이들 간의 결합은 구조를 복잡하게 만들어 기존의 소화효소의 작용을 방해하게 된다. 논문에서는 이러한 프롤린 결합을 특이적으로 잘 분해하는 단백질분해효소 집단을 PSPs...
-
이런 음식' 자주 먹으면… 피부 빨리 처진다 2023.04.23해당카페글 미리보기
건강에 이롭다. 딸기, 라즈베리, 블루베리 등 베리류 과일과 키위, 파프리카, 브로콜리 등에 특히 풍부하다. 콜라겐 생성에 쓰이는 ▲글리신 ▲프롤린 등의 아미노산을 함유한 음식도 좋다. 글리신은 전복·가리비·성게·갈치·밀 배아 등에, 프롤린은...
-
만성염증 --> 자가면역 염증으로 진행하는 과정의 중요 인자 NF-κB 탐구!! 2024.07.04해당카페글 미리보기
알레르기 음식)를 하면 PAMP가 많아지고 PRR은 혼란에 빠진다 그 과정에 중요한 면역세포 활성인자, 염증전사인자 NF-kB가 있다. . Cell Res. 2011 Feb; 21(2): 223–244. Published online 2011 Jan 18. doi: 10.1038/cr.2011.13 PMCID: PMC3193440 PMID...
-
단백질 = 근육 성장을 위한 재료? 그게 다가 아닙니다 2024.07.09해당카페글 미리보기
단백질이 풍부한 음식’이라는 것은 ‘다양한 아미노산을 함유하고 있는 음식’이라고 이해하는 편이 본질적으로는 좀 더 정확하다 할 것이다. Designed by Freepik (https://www.freepik.com/) 아미노산은 뭘까? 해당 분야의 전문가가 아닌 한, ‘단백질...