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1. 빵 오렌지주스(빵과 주스는 함께 안먹음) 빵의 전분은 침 속에 들어있는 아밀라아제인 프티알린 으로 소화되는데, 산성 식품인 과일 주스와 함께 먹으면 프티알린의 작용을 방해해 소화가 안 된다. 2. 당근 오이(자주 같이 먹음) 당근의...

이들에게 산뜻함을 선사한다. 대표적인 조식 메뉴이지만 알고 보면 상극인 음식 조합 중 하나이다. 빵 속의 전분은 침 속 프티알린 성분으로 소화되는데 오렌지 주스의 산성 조건에서는 작용하기 어렵다. 이에 소화 불량으로 증상이 나타나게 된다. 따라서...

함께 먹으면 안 좋은 음식 조합을 알아봤다. 빵과 주스 빵과 주스를 함께 먹으면 소화 장애를 겪을 수 있다. 침에 들어있는 프티알린 성분은 빵의 전분을 분해해 소화시킨다. 그런데 주스의 산성 성분이 침에 섞이면 프티알린의 효과가 떨어져 빵의 전분이...

이라고 하면 ‘침샘에서 분비되며 무색의 끈기가 있는 액체 혼합물’을 이르는 말이다(고려대한국어대사전). 소화 효소인 프티알린을 함유하고 있어서 녹말을 엿당으로 분해하는 역할을 합니다. 그런가 하면 벌레의 몸에 있는 ‘독을 쏘는 바늘 모양의 것...

소화기의 건강이 우리면역의 건강. 2) 소화기의 시작은 입 소화기의 시작은 위가 아니라 입이다. 침샘에서 분비되는 프티알린아리는 당질 분해 소화효소는 음식을 분해하기 시작하여 식욕도 조절하고 장기들이 무리하게 일하는것을 막아준다. 그밖에도...

음료로 오렌지주스 많이들 드실텐대요. 저도 오렌지주스랑 같이 먹은적 많아요ㅎㅎㅎ 빵을 섭취하면 아밀라아제의 성분인 프티알린을 통해서 소화가 됩니다. 하지만 오렌지쥬스에 있는 산이 프티알린을 방해해 빵이 소화되는것을 늦춘다고 합니다. 빵을...

침샘에 의해 분비되는 침으로 음식을 섞음. 점액과 함께 여러 항균제, 그리고 녹말을 부분적으로 소화하는 침 아밀라제(프티알린)을 가지고 있음 연하는 수의적으로 활동, 후두가 열리면서 후두개는 호흡기 입구를 덮어 음식물이 기도로 들어가는 것을...

빵과 주스를 같이 먹으면 소화 과정이 느려져 소화 불량이 일어날 수 있다. 전분으로 만든 빵은 침 속 녹말 분해효소인 프티알린과 만나 소화 과정이 일어나는데 과일주스의 산성성분이 프티알린을 파괴해 빵의 소화 작용을 방해하기 때문이다. 초콜릿...

기생충의 이름; 회충과 ‘역전 앞’, 그리고 성수채 곰팡이 생활속 의학용어의 비밀, 김경환, 소리흉내말, 아밀라아제, 프티알린, 개그, 딸국질, 돌팔이의사, 백일해,면역과 병역, 핸디캡, 물물교환, 장애인, 세미나와 정자, 부상과 준법 4. 약에 얽힌...