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국내 1호점이 들어섰다. 2015년 벨기에 왕실 쇼콜라티에로 지정된 명품 초콜릿 피에르 마르콜리니와 프랑스식 타르트인 플랑이 대표 메뉴인 파리의 밀레앙이 입점했다. 밀레앙은 한인 서용상 제빵사가 운영하는 빵집으로 구입을 위해 소비자가 줄을 서는...

듯 조용해졌어요. 저만 아시아인이었거든요(웃음).” 프랑스에선 해마다 바게뜨와 크루아상, 그리고 정통 프랑스 디저트 플랑(Flan) 부문에서 최고를 뽑는 대회를 연다. 파리 6구에 있는 빵집 ‘밀레앙(Mille & Un)’을 운영하는 서용상 수석 파티시에 겸...

젊은이들이 셀카를 찍는 까페와 음식점과 술집 그리고 빵집이 하루하루 늘어가고 있다. 그리고 거의 모든 주택가가 정리되고...한정식집 이름으로 실명을 거론하며 동구청장을 칭송하는 플랑이 걸리더니 오늘은 조대부고 입구의 길에서 학동을 사랑하는...

카페플랑(피칸바꼭먹어줘) 면 : 초전동 진주명가밀면 중앙시장 중앙국수 진성면 서박사냉면 한식: 상대동 뚜꺼비식당 명석 대화식당 국밥: 초전동 오정국밥 양식: 초전동 필립, 마론테라스 일식: 신안동 초밥집 호탄동 우마이(맛있지만 분위기가..) 분위기...

동네 빵집 상호가 몽블랑인 곳도 한두 곳 본 것 같고 유명한 만년필 회사 이름도 몽블랑인 것으로 보아 아마 찾아보면 꽤 많은 분야에서 몽블랑이라는 고유명사 단어를 사용하리라 봅니다. 그런데 출판사 이름으로 ‘몽블랑’이 또 있을까 싶었는데...

유로화 * 빵집은 아침 7시에 문을 염. . 응급구조: 프랑스(112),이태리(118),스위스(144)* 헬리콥터 부르면 비용 부담 . 동식물: 알펜로제,산양,야생염소,마벗 등(지도 아래 계속) . 옷: 가급적 긴팔소매가 필요(자외선이 엄청 심함) 모자도 원형 모자가...

찾아 보았지만 대안이 없다. 셋째날, 목대장이 빵집에서 사온 바게트로 아침을 해결하고 4일간의 짐을 챙긴 배낭을 매고 숙소를...아름드리 전나무들 사이로 시원하고 상큼한 공기가 좋다. 3시간정도 걸려서 플랑 드 에귀 중간역에 도착 한다. 배낭의 무게...

프랑스 빵집에서 일하면서 실력을 쌓았지요.” 2009년 귀국해 2010년 서래마을에 ‘엄마가 만들어주는 디저트’를 콘셉트로 ‘줄리에뜨’를 오픈했다. “집에 있던 가구와 그릇을 그대로 옮겨와 마치 우리집 응접실처럼 꾸몄어요. 그날그날 가장 신선한...

어느 빵집에 들어가 차를 마셨다. 몸을 좀 녹이고 나니 정신이 들었다. 어젯밤은 그저께 밤보다 바람이 훨씬 세게 불고 비도 많이 내렸다. 어제 내가 고생하며 걸어온 뻘밭길이 더 질어졌을텐데, 오늘 걸을 사람들이 좀 힘들겠다. 그러고보면 나는 항상...