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한돈산업계를 위한 인터넷신문과 월간지를 발행 및 보급하고 있는 종합미디어그룹 피그앤포크한돈입니다. 축산분야 중 한돈산업(양돈) 관련 농가와 산업 관계자를 대상으로 35년간 기술정보 및 새로운 뉴스를 전달하고 있는 대표전문지입니다. 우리 신문은...

피드앤케어(CJ F&C)의 사료 공장이 나타났다. CJ F&C는 사료·축산 사업을 하는 CJ제일제당의 자회사로 베트남에 총 7곳의 사료공장에서 연간 150만톤의 사료를 생산한다. 더불어 매년 200만 마리의 돼지를 출하하는 베트남 2위 돼지 축산사업자이기도...

가루에 흡착된다. 또 돼지고기를 쌓고 있는 튀김가루는 돼지고기와 튀김기름 사이를 가로 막는 피막을 형성하여 튀김기름이 돼지고기 속으로 이행하는 것을 억제한다. 따라서 튀김가루를 입혀서 튀기면 총 칼로리의 양은 증가한다고 할 수 있다. [ 피그앤...

한 박스에 담긴 최종 제품은 규격돈에서 생산된 도체를 규격화에 맞게 가공한 일정한 크기의 돼지고기가 보기 좋게 담겨 있어야 한다. 양돈산업과 돼지고기 가공산업이 둘 다 발전하는 기초가 바로 여기에 있다고 할 수 있다. [월간 피그앤포크, 2004...