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한다. 피땅콩을 볶음하여 음력 정월 대보름에 귀밝기 음식으로 먹는 것이 우리나라의 오랜 전통이며, 이는 주로 껍질이 딱딱한 견과(호두, 은행, 밤 등)종류로서 먹을 때 껍질까는 소리로 귀를 놀라게 하고, 알곡은 고단백, 고지방을 귀에 영양보충시켜 귀...

둔 피땅콩을 이제야 조금씩 까기 시작 합니다 무농약 무비료로 농사 지은 아주 고소한 땅콩 ~~~ 올해는 가뭄이 너무 심해 수확 양도 많이 적네요 그래도 실하게 잘 영글어준 땅콩이 이렇게 라도 수확 하게 되어 너무도 고맙워 해야 되겠지요 많은 양을...

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것, 볶는 나물은 설탕을 넣치 않는다는 것.... 육수(없으면 쌀뜻물을 이용하세요)를 사용하면 나물의 맛이 더욱 맛나다는것 다시다등 조미료를 넣기도 하기만 천연 조미료를 이용하시면 훨씬 깔끔하고 단백한 나물의 맛을 느낄 수 있답니다. 아래 나물의...

부럼(피땅콩,호두) 오곡밥 , 탕국, 건나물볶음, 파래김/양념장, 배추겉절이,부럼 오곡밥, 콩나물맑은국, 김구이/오이지무침, 소고기도라지볶음 , 백김치 오곡밥, 청양된장찌개, 갈치구이, 묵은나물&볶음고추장, 수제김구이, 백김치 오곡밥, 무우홍합국...